最近,在南京市江北新區(qū)大廠新華西路上出現(xiàn)了這樣一件事:一家湯圓店的店主被舉報回收湯圓,顧客吃剩下的糯米湯圓又被倒回了大鍋里,二次售賣。店主真的會這樣做嗎?
現(xiàn)代快報記者實地調(diào)查,雖然店主竭力否認(rèn),但市場監(jiān)管部門表示,通過查看視頻監(jiān)控等已經(jīng)基本確認(rèn)了事實。
視頻記錄顯示:店主涉嫌回收湯圓11 月 22 日,現(xiàn)代快報記者來到新華西路 229 號。據(jù)舉報人龔女士介紹,這家 " 沈記老字號湯圓 " 店已經(jīng)多次做出類似的回收吃剩湯圓的事,由于是鄰居,這件事才被她發(fā)現(xiàn)。她多次提醒,可對方置若罔聞,她才不得不多方舉報。
龔女士提供了兩段各有十幾二十分鐘的視頻,都是今年 10 月 2 日拍攝的,時間是夜里 11 點多。其中一段視頻顯示,在當(dāng)晚 11 點 05 分到 11 點 11 分之間,60 多歲的店主沈老太太把兩只碗中剩余的湯圓并在了一起,倒去湯水后將干湯圓碗放在了柜子里。
期間她多次朝外面張望,好像在提防什么,但最終還是把這碗湯圓從柜子里又拿了出來,隨后倒進了大鍋旁邊的一個不銹鋼盆,然后又從不銹鋼盆舀進了大鍋里,完成了 " 回收 " 過程。
而在當(dāng)晚 11 點 34 分到 37 分之間,再次出現(xiàn)了類似情況。可以看到有顧客正在出門,還有顧客打包。隨后店主將桌上顧客吃剩的湯圓收了過來,期間拿著剩下的湯圓走到門口,可只是篦掉了碗里的湯,而那幾只湯圓卻還是在碗里,而且奇怪的是,在視頻中,沈老太太似乎在用手捏那幾個湯圓。
過了一會兒,她突然用手一抄,抓著這幾個湯圓就丟到了那個不銹鋼盆里。隨后她又迅速將盆里的湯圓轉(zhuǎn)移到了大鍋里,最后將盆里的湯汁也全部倒進了大鍋里。
而接著的視頻顯示,到了凌晨時分,有顧客光顧時,店主又從鍋里盛出熱乎乎的湯圓出售了。
店主否認(rèn)有此事舉報 " 沈記老字號湯圓店 " 的是經(jīng)營麻辣燙的龔女士,他們兩家的店面緊挨著。
按照龔女士的說法,今年 5 月份,她就發(fā)現(xiàn)了沈老太太會趁顧客不注意,將吃剩的湯圓重新倒回大鍋里,混在一起賣給新顧客。" 幾個湯圓也舍不得倒掉,實在是讓人看不下去。"
現(xiàn)代快報記者了解到,這家店售賣的是桂花紅糖水磨湯圓,五塊錢一碗。據(jù)知情人稱,由于是老牌子,價格也不貴,頗有些回頭客,甚至有人會從市區(qū)開車來吃湯圓。
對于龔女士的指控,沈老太太予以否認(rèn)。她表示,自己家顧客吃剩的少數(shù)湯圓,那都是要倒到溝里的。由于后來實施垃圾分類,她就擺了個不銹鋼盆,把吃剩的湯圓擺到盆里,后面一起倒掉。
她還說,自己有時候會擺兩個盆:一個是擺垃圾的,還有一個其實是在上一鍋湯圓所剩不多時,把剩下的全部轉(zhuǎn)移里面,都是沒有給顧客吃過的。在合適時候添加一些到第二鍋新的湯圓里,增加湯汁的濃稠度。說她把吃剩的湯圓倒進大鍋里,是誤解。
據(jù)沈老太太稱,他家和龔女士家用的都是同一處房子,房東都是原來的老國企," 我家是老職工,這是企業(yè)給下崗職工的。他家是后來的,也不是企業(yè)職工,現(xiàn)在反而想趕我們走。"
后來,在記者一再追問下,沈老太太說,視頻拍下的內(nèi)容是巧合了,因為恰好有顧客來了只喝兩口湯,湯圓實際上都沒動過,這種情況下她不可能直接把一碗湯圓給倒掉。
在現(xiàn)場,沈老太太還說麻辣燙店使用的是地溝油。而龔女士則回應(yīng):到上海檢測過了,報告顯示沒有地溝油?,F(xiàn)代快報記者注意到:龔女士在店門口安裝了一部可旋轉(zhuǎn)監(jiān)控探頭,在店里面還有一部探頭。而沈老太太店里也是在類似位置安裝了兩部監(jiān)控。龔女士家門口的監(jiān)控距離湯圓店的操作臺很近。
市場監(jiān)管部門:從重處罰據(jù)江北新區(qū)管委會市場監(jiān)管局大廠分局局長金誠介紹,對于湯圓店回收湯圓的舉報,他們非常重視,已經(jīng)進行了大量的工作。早在今年 6 月份,麻辣燙店就舉報這家湯圓店,但湯圓店一方堅決否認(rèn),當(dāng)時證據(jù)也不足以證實此事。" 我們還將湯圓送檢了,不過這種回收食品的情況,檢測上并不能反映出來。"
9 月份時,又有了第二次類似舉報。市場監(jiān)管部門再次找店主談話。但是到了 10 月份,第三份舉報信又來了,這次由于有新裝的監(jiān)控,市場監(jiān)管部門進行了仔細的審查。
" 視頻很全,前后過程都看得清楚。事實可以說是確定的。雖然對方不承認(rèn),但是只要證據(jù)確鑿,我們依然可以處罰。" 金誠說,依照《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第十九、二十八、四十六條的相關(guān)規(guī)定,食品小作坊使用回收食品生產(chǎn)加工食品,情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè)。他們打算對此從嚴(yán)從重查處,下一步,他們將就此案進行聽證,處罰將在聽證之后做出。
來源:現(xiàn)代快報+/ZAKER南京