嗨哥相信很多朋友都曾經(jīng)聽到過這樣的一個說法，那就是在一天內(nèi)最多只能吃一個（或者二或三個）雞蛋，不然的話就會對身體造成損傷。可是問題在于實(shí)際上在很多的情況下我們我們并沒有辦法完全按照這種說法辦事，就比如說嗨哥本人也經(jīng)常出現(xiàn)早上吃掉一套煎餅果子（兩個雞蛋）而中午又吃了一個蒸雞蛋羹的情況。
當(dāng)然了，嗨哥的身體沒出問題可能是因?yàn)樘熨x異稟也有可能是因?yàn)椴⒉皇敲刻於紩院芏嚯u蛋。但實(shí)際上，還有一個人群每天都會攝入大量的雞蛋而且她們的身體相對來說也會更弱一些，而她們就是生產(chǎn)之后的婦女。所以說問題就這樣產(chǎn)生了——每天吃三個以上的雞蛋真的會對我們的身體造成影響么？
如果要解釋這個問題，那我們就要搞清楚為什么會產(chǎn)生“雞蛋不能多吃”這個說法——實(shí)際上很多人應(yīng)該知道，這個說法的根據(jù)是“雞蛋吃多了會產(chǎn)生過量的膽固醇”，而這種對于膽固醇恐懼的根源則是來源于一百多年前的一場實(shí)驗(yàn)——1913年，俄羅斯病理學(xué)家尼可拉 · 阿尼契科發(fā)現(xiàn)，喂食兔子 巨量膽固醇，兔子身體會出現(xiàn)動脈粥狀化式的損害。而這也是人類史上第一次將膽固醇和心臟病聯(lián)系起來。
只不過，在此之后支持膳食膽固醇學(xué)說并曾經(jīng)宣稱“擁有壓倒性證據(jù)”的安塞·基斯一生卻在研究室里面證明了這樣的一件事——就算是他喂給志愿者相當(dāng)于十五顆雞蛋總含量的巨量膽固醇，受試者血液之中的膽固醇含量也依然是沒有任何變化。無獨(dú)有偶，另外一位瑞典醫(yī)生鄔非·洛凡斯科夫也曾經(jīng)拿自己做過實(shí)驗(yàn)，從一天一顆雞蛋改成了一天吃八顆雞蛋。只不過問題在于經(jīng)過了一周這樣的生活這人的總膽固醇反而下降了12%……
所以在這里我們可以得到的這樣一個結(jié)論，那就是就算你一天吃十五顆雞蛋，除了可能會比較撐之外對于你的膽固醇也不會產(chǎn)生任何的影響。那么，為什么那只倒霉的兔子身上會出現(xiàn)膽固醇超標(biāo)呢？其實(shí)答案也很簡單，那就是作為草食動物兔子一般來說根本就不會攝入膽固醇，因此當(dāng)他們吃進(jìn)膽固醇后，身體不會啟動調(diào)控機(jī)制。
而人類則是與之不同，實(shí)際上我們的身體每天都會自己制造一千到兩千毫克的膽固醇，相比之下通過飲食攝入的膽固醇也就是百分之二十左右。不僅如此，實(shí)際上我們的身體還有一種對于膽固醇的自動調(diào)控功能，簡單來說就是你攝入的少了，就會多制造一些，如果你攝入的多了也會少制造一些。
所以總結(jié)一下好了，實(shí)際上根據(jù)科學(xué)研究，多吃一些雞蛋不但不會讓你生病，反而會讓你更加健康。至于那些“每天只能吃一顆雞蛋”的說法，其實(shí)也是源自一些十分之搞笑的事情，如果各位有興趣的話嗨哥可以挑個時間仔細(xì)講講。只不過在這里嗨哥要說的是，為了各位的健康還請各位不要顧及，盡量隨著自己的喜歡吃雞蛋，當(dāng)然也不要吃太多——畢竟雞蛋吃多了其實(shí)挺撐的。
