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賬面躺著22億,還有信貸支持,海底撈還是漲價了

時間:2020-04-09 17:38來源:網(wǎng)絡(luò)整理 瀏覽:
據(jù)新京報4月5日報道,海底撈在恢復(fù)堂食之后,部分菜品漲價且菜量變少。對此,海底撈公共事務(wù)部相關(guān)負責人表示,受門店復(fù)業(yè)桌數(shù)、就餐人數(shù)限制、復(fù)工


賬面躺著22億,還有信貸支持,海底撈還是漲價了


據(jù)新京報4月5日報道,海底撈在恢復(fù)堂食之后,部分菜品漲價且菜量變少。對此,海底撈公共事務(wù)部相關(guān)負責人表示,受門店復(fù)業(yè)桌數(shù)、就餐人數(shù)限制、復(fù)工員工數(shù)等影響,人力成本和食材成本均上漲,門店堂食漲價屬實。


目前海底撈整體菜品價格調(diào)整控制在6%,各城市差異化定價,由門店按照地理位置、當?shù)叵M水平等因素對不同菜品綜合定價。


該負責人還表示,各門店都提供自提服務(wù),選擇自提可以享受6.9折至8.5折之間的折扣。此外,4月25日之前,外帶的包裝材料會優(yōu)化,以降低成本并減輕消費者負擔。


其實早在去年初,海底撈上市半年后,就有消費者反映菜量變少、種類減少,商家或以此在降低成本提升利潤。


2019年海底撈財報顯示,去年共開設(shè)新店308家,其中286家在中國大陸,16家在中國大陸以外,全球餐廳總數(shù)已高達768間,相比去年增長64.8%。按照國金證券提供的數(shù)據(jù),海底撈平均開一家門店需要投入800~1000萬元,那么302家店鋪投入接近30個億。


不過,截止2019年末,海底撈的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物為22.22億元。此外,海底撈已從中信銀行北京分行和百信銀行的信貸資金21億元。和其它現(xiàn)金流吃緊的餐飲企業(yè)相比,海底撈的資金情況尚好。(文 | AI財經(jīng)社 田晏林 編|嚴冬雪)

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