蘇軍C24號(hào)潛艇，屬“秀克級(jí)”后來成為了“新中國13”號(hào)潛艇。
我軍潛艇部隊(duì)組建于1954年6月10，在此之前的1951年就我軍選拔了200多名優(yōu)秀基層指戰(zhàn)員去往旅順，向蘇軍學(xué)習(xí)潛艇技術(shù)...由于受蘇軍的影響，我軍潛艇部隊(duì)成軍之后，在飲食上仍然沿用蘇軍的飲食習(xí)慣（西餐），并且最早引進(jìn)的“秀克級(jí)”和“斯大林級(jí)”兩型潛艇里的廚房也是按照蘇聯(lián)人飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)的，基本上沒法去做中餐，所以我軍潛艇部隊(duì)很長(zhǎng)一段時(shí)間都吃西餐，主食主要就是面包，因?yàn)槊姘诎渡蠌N房可以烤制很多，而且面包是熟食水分也要比饅頭少很多，不容易壞掉。
俄軍水面艦艇廚房里正在發(fā)面，做的就是面包，真正的西餐主食面包和我們平時(shí)在“西點(diǎn)店”里購買的面包不一樣，“西點(diǎn)店”的面包實(shí)際上是甜食，而真正的面包要硬一些，加糖和油都比較少，這樣潮濕環(huán)境下不容易長(zhǎng)霉。
現(xiàn)在我軍新型潛艇的廚房仍然有烤箱，用途是加熱食物和烤面包，西餐雖然已經(jīng)不是我軍潛艇的主要食品配給了，但仍然保留一部分以備不時(shí)之需。
但是中國胃還得要吃中國飯菜，西餐雖說營(yíng)養(yǎng)豐富，但是口味不佳，面包放個(gè)四五天也不新鮮了，甚至變硬！即便是涂上果醬也很難吃...潛艇內(nèi)本來就空間狹?。ㄔ缙诘臐撏挾缺然疖囓噹麑挷涣硕嗌伲?、空氣渾濁，加上緊張的戰(zhàn)備，這些都讓人精神壓抑和緊張，再吃不好飯會(huì)讓體能嚴(yán)重的下降，后來我國在1960年代引進(jìn)的033型潛艇上改造了廚房設(shè)備，使之可以煮米飯和燉煮菜，再加上后勤部門研制出來一些中餐烹飪做法的：肉類、魚類、蔬菜類罐頭...部分的解決了吃中餐的問題，但是吃面包還會(huì)有一定的配餐比例，因?yàn)闈撏Р皇撬媾炌Ф窃谒伦鲬?zhàn)的，進(jìn)入到水下之后只能由蓄電池供電，當(dāng)時(shí)沒有也在岸上加工并且殺菌/密封的半成品菜肴，做一次菜需要較長(zhǎng)的時(shí)間，也耗費(fèi)了不少電，而潛艇進(jìn)入到巡邏區(qū)之后廚房也要關(guān)閉，艇上官兵用餐只能吃壓縮餅干、面包和罐頭（現(xiàn)在也是）。
進(jìn)到入新世紀(jì)之后我軍后勤部門開發(fā)出了艦艇用充氣調(diào)理食品，使我軍潛艇上的飲食基本上形成了以中餐為主的配餐標(biāo)準(zhǔn)。
那什么是“充氣調(diào)理食品”呢？充氣：指的是充氮?dú)?，由于這種食品是軟包裝必需要防止食物腐敗，就得除氧充氮。調(diào)理食品也稱：海軍集體口糧，它是把各種菜肴先在岸上的食品加工廠制做成七成熟，然后稱重再裝進(jìn)后厚保鮮袋內(nèi)充氣包裝，這種制做方式可以保持食品的新鮮和口感，接近現(xiàn)烹飪的菜肴，不像罐頭那樣品種單一，吃久了讓人厭煩。并且?guī)缀跛械牟穗榷伎梢赃@樣制做，潛艇攜帶“海軍集體口糧”可大大的節(jié)省了烹飪時(shí)間，只需加熱十幾分鐘就能食用，非常的方便，還能節(jié)約潛艇的電力。
這個(gè)就是上面圖表里的宮保雞丁，有500和1000克兩種，據(jù)吃過的人介紹與正常烹飪出來的是一樣的。
藕塊燒肉在上面圖表里也能找到。
里面的內(nèi)容就是這樣的，充氣調(diào)理食品通常以葷素搭配菜肴為主，單一的肉類或者單一的蔬菜類很少，主要體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維攝入量的均衡。
所以，只要是想得到的菜肴，幾乎都能用這種方式保存和使用，大大的改善了艦艇遠(yuǎn)航食品單調(diào)的問題。
我軍潛艇的一次早餐，饅頭、油餅、炒飯、小菜...和我們平時(shí)的早餐沒有區(qū)別。
我軍有：一個(gè)好的炊事班等于半個(gè)指導(dǎo)員的說法，部隊(duì)一天緊張的訓(xùn)練和戰(zhàn)備，需要吃飽和吃好！這樣才能有精神頭，否則吃不下飯幾天人就體能下降，萎靡不振了，所以怎樣讓戰(zhàn)士們吃好是全世界軍隊(duì)后勤保障部門的重要課題。
