新京報(bào)訊(記者 劉歡)針對(duì)山西省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)馬大姐17°香芝士味皇冠黃油面包被檢出丙二醇,12月17日,河北馬大姐食品有限公司向新京報(bào)記者發(fā)來(lái)說(shuō)明函,稱(chēng)檢出的丙二醇應(yīng)是原料帶入,馬大姐公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議,已向山西省市場(chǎng)監(jiān)管局提出復(fù)檢申請(qǐng)。
12月13日,山西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布抽檢信息顯示,在山西永輝超市大同分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)河北馬大姐食品有限公司生產(chǎn)的17°香芝士味皇冠黃油面包(起酥面包)(2019-09-07)檢出丙二醇,含量為0.0583g/kg。
馬大姐方面在說(shuō)明函里表示,在看到通報(bào)后,公司組織相關(guān)人員進(jìn)行分析,查找原因,并立即停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售該產(chǎn)品。同時(shí),馬大姐稱(chēng),生產(chǎn)該皇冠黃油面包是按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的,所用添加劑符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),配料中沒(méi)有添加丙二醇,公司在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中未違規(guī)添加丙二醇。
“所檢出的丙二醇應(yīng)為原料帶入”,馬大姐方面列出了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中3.4規(guī)定的4個(gè)帶入原則,即食品配料中允許使用該食品添加劑;該添加劑的用量不超過(guò)允許的最大使用量;在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料,且食品中該添加劑的含量不應(yīng)超過(guò)由配料帶入的水平;由配料帶入食品中的該添加劑含量應(yīng)明顯低于直接將其添加到食品中通常所需要的水平?!叭绻挤线@些帶入原則時(shí),是可由原料帶入并被檢測(cè)出來(lái)的?!?/p>
對(duì)此,馬大姐方面表示對(duì)山西省的此次抽檢有異議,已向公司所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局以及山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出復(fù)檢申請(qǐng)。
新京報(bào)記者 劉歡 圖片來(lái)源 說(shuō)明函截圖
()