在內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗，每到冬天，賣完糧的農(nóng)民就該“貓冬”了?？蛇@個冬天，好力保鎮(zhèn)好力保村的村民付春國怎么也閑不住，沒事兒就給專家打電話請教小龍蝦養(yǎng)殖的事兒。
村里鄉(xiāng)親都納悶，一個水產(chǎn)養(yǎng)殖的門外漢，咋還鉆研起養(yǎng)蝦養(yǎng)蟹來了？“因為掙錢唄！在稻田里養(yǎng)蝦，既不耽誤種地，還能多一份收入，為啥不干？”付春國一語道破緣由。
扎賚特旗地處嫩江右岸，土壤是典型的東北黑土地，具有悠久的水稻種植歷史。作為內(nèi)蒙古重要的水稻生產(chǎn)基地，全旗常規(guī)水稻、旱作水稻累計92萬畝，種植面積和產(chǎn)量均居內(nèi)蒙古自治區(qū)首位。憑借得天獨厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，這兩年，扎賚特旗不斷引入科技，拉動水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的雙提升，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步向特色訂單、種養(yǎng)結(jié)合的現(xiàn)代方式轉(zhuǎn)變。
怎么種？
從靠人力到用電腦
無人機、北斗導航系統(tǒng)、氣象站、遙感檢測設備……走進扎賚特旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大廳，整面墻的電子屏幕不停閃動，實時更新著各類檢測數(shù)據(jù)，讓人眼花繚亂。真想不到，這個當?shù)厝朔Q為“智慧大腦”的大廳，和農(nóng)業(yè)有什么聯(lián)系。
“事實上，這里種出的大米，背后都是‘一臺電腦在唱主角’?！眻@區(qū)管委會主任許慧敏告訴記者，產(chǎn)業(yè)園于2017年9月由國家批準創(chuàng)建，2018年12月掛牌，當?shù)氐乃痉N植因為科技力量的介入，發(fā)生了翻天覆地的變化。
目前，扎賚特旗種植水稻80萬畝、旱稻12萬畝。在這個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的60萬畝耕地中，水稻面積就達45萬畝。“之所以將水稻作為園區(qū)主導產(chǎn)業(yè)，因為水稻是當?shù)剞r(nóng)民增收的主要來源之一?！痹S慧敏說。
短短兩年，園區(qū)里60萬畝耕地全部達到高標準農(nóng)田水平。550臺大型農(nóng)機具，37臺植保無人機，58臺農(nóng)機衛(wèi)星定位系統(tǒng)，5套農(nóng)產(chǎn)品視頻追溯系統(tǒng)，10處田間氣象站，再加上30個土壤墑情、地下水位、病蟲害預警監(jiān)測點，農(nóng)業(yè)信息化裝備得到普遍應用，有力推動了農(nóng)業(yè)向智能化、信息化轉(zhuǎn)變。園區(qū)的10萬畝智慧農(nóng)業(yè)示范區(qū)，更是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析決策、田間智能管控、農(nóng)牧民科技培訓、市場信息采集發(fā)布、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯等多種功能。
如今，“武裝”了科技裝備的農(nóng)田，再不是過去“田埂地頭都是土，下田干活兩腳泥”的狀況。取而代之的是，由整潔平坦的健身步道、閑聊休憩的觀光涼亭、休閑養(yǎng)生的小橋流水等構(gòu)成的10萬畝農(nóng)旅休閑體驗區(qū)。2019年夏天，在這里的農(nóng)體休閑觀光帶舉行的一場自行車比賽，讓這片稻田成了網(wǎng)紅地，吸引著周邊的人們來休閑娛樂。
如何銷？
從按斤賣變按“質(zhì)”賣
付春國所在的好力保村9041畝耕地，其中水稻就有5400畝。2019年，其中300畝水稻田被納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)過一年對比，科技的優(yōu)勢展現(xiàn)得明明白白。
“這300畝水稻，一年節(jié)約的成本就有1萬多元！”說起科技興農(nóng)的好處，付春國有說不完的話題：“地塊整合后，翻地成本從每畝35元降到15元，前期的底肥每畝節(jié)省17斤，后期的無人機追肥也更精準……”
智慧農(nóng)業(yè)帶來的好處，還遠不只是節(jié)約成本這么簡單?！拔锫?lián)網(wǎng)+智慧農(nóng)業(yè)”不僅讓種地借上了科技的力，還因為規(guī)模上去了，引來了大批訂單。2019年，通過合作社集中銷售，每斤稻谷的訂單價格比市場價高出1毛錢左右。
“我在扎賚特有一畝田”，是近兩年當?shù)赝瞥龅纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)訂制經(jīng)營模式。綠色水稻每畝認購價6600元，有機水稻每畝1.2萬元。認購者通過互聯(lián)網(wǎng)，可以隨時查看自己“承包”的稻田情況。田間地頭的監(jiān)控攝像頭，是認購人遠在千里之外的眼睛，通過物聯(lián)網(wǎng)還可查詢、追溯從種植到收獲的全過程。坐在家里，就能收到“包郵”的放心農(nóng)產(chǎn)品。2019年，扎賚特旗訂制農(nóng)田已達到8000畝。
“大米的銷售模式從以前的按斤賣，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的按畝賣，農(nóng)民種糧獲得了更高的收益。”好力保鎮(zhèn)黨委副書記魯永澤說。
冬季來臨，大米加工企業(yè)迎來最繁忙的時候。魏佳米業(yè)有限責任公司廠房里，銷售經(jīng)理魏建明指揮工人打包、裝箱，忙著將大米發(fā)往全國各地。公司流轉(zhuǎn)的7500畝土地中，800畝都是“私人訂制”農(nóng)田。前幾天，他接了一個大訂單，一位私人客戶一次就訂購了1萬斤有機大米。目前，公司根據(jù)大米品質(zhì)推出的10種產(chǎn)品，全部供不應求?！懊抗锎竺踪u上百元，這在過去是農(nóng)民想都不敢想的?！蔽航飨残︻侀_地說。
為了引導企業(yè)公平競爭，興安盟統(tǒng)一區(qū)域品牌，向全國各地進行推廣，訂單紛至沓來。此外，通過淘寶、京東等電子商務平臺，大米年交易額超過3億元，形成了帶動農(nóng)民增收致富的新業(yè)態(tài)。
咋增效？
從單一種植到多元種養(yǎng)
幾年前，付春國聯(lián)合6戶農(nóng)戶，流轉(zhuǎn)了800畝水稻田，通過經(jīng)營他發(fā)現(xiàn)，除了種植水稻，稻田的增值空間還真不少。
2019年，付春國在稻田里養(yǎng)了208只鴨子，每只凈掙28元。但跟其他養(yǎng)小龍蝦和螃蟹的人比起來，收入還是有點差距。這個冬天，付春國之所以天天抱著電話，就是打著今年在稻田里增養(yǎng)小龍蝦和螃蟹的算盤。目前，他已經(jīng)購置了一批螃蟹防逃網(wǎng)，準備先在100畝稻田里試試身手。
“一斤蟹苗80尾左右，一畝地投放5斤，成本35元。養(yǎng)殖期兩個月，加上防逃網(wǎng)和飼料，每畝地投入120元。按照最保守的成活率估算，一畝地至少能增收四五百元?！备洞簢f。
這個冬天，好力保鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)協(xié)會的魯永澤也沒閑著。前段時間，協(xié)會自籌資金，購置了100多萬元的監(jiān)控設備，安裝到了田間地頭，對稻田進行數(shù)據(jù)采集和視頻監(jiān)控。按照魯永澤的想法，當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)大米不能再像以往那樣，走低端路線了。而是要充分利用科技手段進行中高端種植，再按照水稻品類分級銷售。
優(yōu)質(zhì)大米賣出好價錢，扎賚特旗水稻種植也逐步向集約化、規(guī)?；D(zhuǎn)變。過去每畝土地200元的流轉(zhuǎn)價格，如今均價已經(jīng)漲到了500多元。農(nóng)民通過訂單賣糧，吸引了大批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)落戶。
在扎賚特旗綽爾工業(yè)園區(qū)，入園的27家企業(yè)，經(jīng)營范圍都是農(nóng)畜產(chǎn)品加工，以及飼料、炭基肥生產(chǎn)、灌溉節(jié)水設施等農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域。雖然園區(qū)已初具規(guī)模，但園區(qū)主任周國斌認為，仍有較大的發(fā)展空間。
“農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不僅僅是‘為農(nóng)做農(nóng)’，還有后續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈條，以及各種管理、加工、金融等服務。扎賚特旗農(nóng)業(yè)后續(xù)的發(fā)展，依然有很大的潛力?！敝車蠓治?，目前，扎賚特旗僅有1/3左右的農(nóng)產(chǎn)品在當?shù)丶庸ぃ耙源竺诪槔?，農(nóng)民賣稻子，每斤價格一塊六七，但如果加工成大米，均價三到四元。顯而易見，加工后要比原糧的利潤高很多。況且，初級加工很容易在當?shù)貙崿F(xiàn)。結(jié)合我們的各類合作社，農(nóng)民的日子還能過得更好。”
《 人民日報 》（ 2020年02月07日 18 版） (責編：邢鄭、楊曦)
