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龍獻(xiàn)文攝 |
眼前的牛角山會(huì)時(shí)刻提醒你，牛角山的春天，就在新時(shí)代的浩蕩春風(fēng)和金色陽(yáng)光里，在共同的夢(mèng)想和奮斗的汗水里，在滿(mǎn)山滿(mǎn)坡的綠色茶園和沁人心脾的芬芳里。
我曾經(jīng)佇立海邊、江畔，品味海浪、江濤、帆影和飛雁的律動(dòng)，也曾登上峰巔的云閣霧臺(tái)，遠(yuǎn)眺群山的蒼茫與日出的絢麗。這回，我在湘西古丈縣牛角山上的觀茶臺(tái)，那片美麗神奇的古老苗寨茶園風(fēng)景，讓我久久不忍離去。
初秋的一天上午，雨后陽(yáng)光，明媚濕潤(rùn)，空氣也變得柔軟清新。我隨牛角山村黨總支書(shū)記龍獻(xiàn)文，登上牛角山上的觀茶臺(tái)。憑欄遠(yuǎn)眺，那重重疊疊、如棋如格、錯(cuò)落有致散布在山巒的茶園，就像一塊塊碧玉，鑲嵌在綠融融的山脊里，山坡上，山谷邊，在太陽(yáng)的照射下閃耀著翠綠的光芒，隨山勢(shì)鋪展延伸。片片白云，猶如薄薄的銀紗，悠悠飄向幽谷苗寨的木樓頂上。
在山頂，我參觀了整潔、明亮的茶葉加工廠。在這里，我看到一位極富經(jīng)驗(yàn)的女茶藝師的制茶表演。只見(jiàn)她將一盤(pán)嫩得流翠的新鮮茶葉，倒入一口巨大的鍋中，接著手掌朝下，快速將茶葉沿著鍋底的邊沿抓起，再翻過(guò)來(lái)，讓茶葉如落英繽紛散回鍋中。她的手不斷地翻，越翻越快，越揚(yáng)越高，越拋越開(kāi)，然后又把茶葉撈起來(lái)。這一套加工工序稱(chēng)之為殺青、理?xiàng)l做型、揉捻、干燥。瞬間的操作，讓我大開(kāi)眼界。林語(yǔ)堂曾寫(xiě)道：“茶是凡間純潔的象征，在采制烹煮的手續(xù)中，都須十分清潔。采摘、烘焙、烹煮、取飲之時(shí)，手上或杯壺中略有油膩不潔，便會(huì)使它喪失美味。”所以張?jiān)丛凇恫桎洝分姓f(shuō)：“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！痹谶@里，我感知到種茶、采茶、制茶人的平凡偉大，看到了世界上一顆透明的匠心。
我對(duì)茶研究不深，但也喜歡與友飲茶談詩(shī)。一杯綠茶入口，那種甜淡清爽、沁入心田的感覺(jué)，絕非文字可以表達(dá)。我想起蘇東坡那句“明年我欲東南去，畫(huà)舫何妨宿太湖”，也在心中暗吟――“明年定要來(lái)古丈，再與茶友賦新詩(shī)”。
龍獻(xiàn)文帶領(lǐng)村民種茶，百姓們得到實(shí)惠，一天天富起來(lái)?，F(xiàn)在村上男女老少都喜歡親切地叫他“龍三哥”。
大家都喊他龍三哥，我也改口叫他龍三哥。有趣的是，當(dāng)我開(kāi)口叫他龍三哥，忽然發(fā)現(xiàn)他卷發(fā)黑得發(fā)亮，眼睛深邃明澈，講話(huà)聲音洪亮，并帶有手勢(shì)，其態(tài)真正像頭牛。怪不得村民說(shuō)他帶領(lǐng)大家致富牛氣沖天。
從與龍三哥的交談中，我知道，他發(fā)動(dòng)村民種茶是有來(lái)由的。牛角山海拔八百米至一千二百米，位于北緯二十八到三十度，山高林密，溪澗縱橫，云霧繚繞，土壤富含磷硒，很適合種茶。唐代杜佑《通典》記載：“溪州等地均有茶芽入貢?！惫耪商茣r(shí)屬溪州，在古丈河西白鶴灣出土的古文物中，有大量戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的茶具，依此可以斷定，古丈是當(dāng)?shù)刈钤绲牟枞~產(chǎn)地之一?？墒?，讓龍三哥沒(méi)有想到的是，當(dāng)他提出牛角山要走“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，把種茶這個(gè)“龍頭”舞起來(lái)時(shí)，村支委都怔住了。大家七嘴八舌地說(shuō)：這村上早就沒(méi)人種茶了，而且價(jià)格上不去，銷(xiāo)路打不開(kāi)，種茶還不如種玉米靠得住。再說(shuō)又沒(méi)有資金，不懂制茶技術(shù)?？粗蠹叶己塥q豫，不表態(tài)，龍三哥壓住心頭的“牛氣”，一字一句斬釘截鐵地說(shuō)：“你們不種，我一個(gè)人種?！钡诙焖蛶е患胰吮忌仙綅彛瑢⒐嗄緟采?、荒蕪已久的山坡，開(kāi)墾出來(lái)種茶?？粗埲缫粋€(gè)人干起來(lái)，村主任龍啟國(guó)領(lǐng)著別的支委也動(dòng)了起來(lái)。龍三哥和支委帶頭種茶的行動(dòng)，讓村上的積極分子也動(dòng)了心，一個(gè)個(gè)接著干起來(lái)。一年以后，村上成立牛角山茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，采取農(nóng)戶(hù)以土地、資金、勞力入股方式發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。
不料行船遭遇當(dāng)頭浪。2010年冬天，湘西地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重冰災(zāi)。牛角山上的樹(shù)木掛滿(mǎn)了冰凌，厚厚的冰層壓倒一片片茶樹(shù)。眼看茶樹(shù)幾乎都要凍死，龍三哥日日夜夜帶領(lǐng)村民冒著嚴(yán)寒除冰、扶苗、補(bǔ)苗。這時(shí)不少種茶的村民又發(fā)生動(dòng)搖，甚至有人風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)說(shuō)：“我早說(shuō)種茶靠不住，現(xiàn)在我們只好喝西北風(fēng)了?！苯辜钡凝埲绾瑴I無(wú)語(yǔ)。
知夫莫若妻。龍獻(xiàn)文的妻子張新鳳，小他三歲。她知道三哥心里想的是要改變牛角山村的貧困命運(yùn)。三哥為了村上的事，每遇苦惱、焦急的時(shí)候，總是新鳳走過(guò)來(lái)安慰他，給他端上熱茶，遞上熱毛巾。
為了當(dāng)好三哥發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的得力助手，新鳳自己外出拜師學(xué)種茶、制茶、泡茶。她操持家務(wù)，總是節(jié)衣縮食，精打細(xì)算，家里辦的小賣(mài)店、加油站和原來(lái)辦企業(yè)賺的錢(qián)，她分文不亂花，全部拿來(lái)支持丈夫的工作。張新鳳常對(duì)村民說(shuō)：“只要村集體辦得好，三哥什么都舍得?！爆F(xiàn)在遇到難關(guān)了，她知道三哥需要她，主動(dòng)辦起“婦女之家”，組織婦女種茶、采茶，參加村上的各種活動(dòng)。對(duì)缺資金的農(nóng)戶(hù)，她主動(dòng)借錢(qián)，有的還買(mǎi)茶苗送到家門(mén)口。村民們種茶的熱情又一次被點(diǎn)燃。
正當(dāng)種茶產(chǎn)業(yè)在艱難中重獲生機(jī)時(shí)，2013年又遇罕見(jiàn)的旱災(zāi)。種下的茶樹(shù)因久旱不雨，瀕臨枯死，龍獻(xiàn)文再一次陷入極度焦慮之中。他日夜苦思，怎樣戰(zhàn)勝旱災(zāi)？終于，他從冬天栽樹(shù)用塑料袋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液的方法得到啟示，想出用塑料袋裝水打孔，掛在茶苗上補(bǔ)水的辦法。他開(kāi)車(chē)從縣城買(mǎi)回幾萬(wàn)個(gè)塑料袋，發(fā)動(dòng)家家戶(hù)戶(hù)的男女老少一齊出動(dòng)，將塑料袋灌滿(mǎn)水掛在茶樹(shù)上。一兩天后，被曬得幾近干枯的茶樹(shù)恢復(fù)了生命的活力。
次年春天，新茶做出來(lái)了，三哥又帶著村上的年輕人，去參加全國(guó)茶展。在深圳，龍三哥穿上苗族服裝，站在展臺(tái)前，熱情地對(duì)參觀顧客說(shuō)：“我叫龍獻(xiàn)文，是湘西古丈縣牛角山村的黨總支書(shū)記，我給你們送高山云霧生態(tài)有機(jī)茶來(lái)了……”很多顧客看到這樣熱情“吆喝”的村黨總支書(shū)記，心生好奇，走近一嘗，味道真不錯(cuò)，紛紛排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)茶葉。
在牛角山村三天，我欣賞到了今天山水田園的嫵媚風(fēng)姿和古老村莊的青春笑顏，更看到了牛角山村明天的詩(shī)意遠(yuǎn)方。我的心靈受到莫大震動(dòng)。在這里，我看到了黨的十八大以來(lái)，農(nóng)村發(fā)生的日新月異的巨大變化；看到了農(nóng)村黨支部的巨大凝聚力；看到了新時(shí)代愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民、懂農(nóng)業(yè)的新一代農(nóng)民正在成長(zhǎng)。牛角山上的綠色茶園，山腰的綜合養(yǎng)殖場(chǎng)，山腳的苗寨旅游中心，山坡的苗家新樓，街市的苗藥、銀飾、茶葉展覽館，處處人潮涌動(dòng)，處處充滿(mǎn)歡歌笑語(yǔ)。
眼前的牛角山會(huì)時(shí)刻提醒你，牛角山的春天，就在新時(shí)代的浩蕩春風(fēng)和金色陽(yáng)光里，在共同的夢(mèng)想和奮斗的汗水里，在滿(mǎn)山滿(mǎn)坡的綠色茶園和沁人心脾的芬芳里，在山間的晨霧和晶瑩的露珠里，在絢麗彩虹和苗族姑娘的歌聲里，在山寨擂響的奮進(jìn)鼓點(diǎn)和鄉(xiāng)親們甜蜜的微笑里……
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2019年11月09日 08 版） (責(zé)編：李楓、岳弘彬)
