主食就是在生活中進行營養(yǎng)補充的主要成分，如果不能夠選擇良好的主食，就會影響到營養(yǎng)吸收。而腎臟疾病的患者會需要進行飲食上的調(diào)整，所以主食方面也需要適當?shù)母淖儯x擇正確的主食，才能夠幫助腎病患者緩解負擔，加強調(diào)節(jié)效果。
1、選擇低蛋白主食
低蛋白血癥患者在飲食上首先需要進行調(diào)整的一方面，因為腎臟患者如果攝入蛋白質(zhì)過多，會加重蛋白尿癥狀，并且同時也會給腎臟帶來較大的負擔，因此主食方面就要盡量選擇低蛋白飲食。雖然雖然補充大量蛋白質(zhì)會給患者帶來傷害，但是患者也不能不補充蛋白質(zhì)，因為大部分蛋白質(zhì)隨著尿液一起露出，患者其實無法吸收到足夠的蛋白質(zhì)來補充營養(yǎng)，適當?shù)倪M行低蛋白飲食才能夠維持身體機能。
2、避免重口味的主食
腎臟疾病的患者還需要避免重口味的主食，因為一些重口味的主食會加大身體中的鈉離子含量，可能會導致腎性高血壓或者是腎臟負擔加大的問題。所以主食方面最好保持清淡，如果是重口味的飲食，就有可能加大身體的負擔，患者需要長期改變自己的飲食習慣，才能夠逐漸適應。
3、合理食用淀粉類主食
淀粉類主食通常就是將食物的天然成分經(jīng)淀粉分化而成做成的主食。常見的就有饅頭和面條，這些食物可以減少價值低的植物蛋白攝入，并且在收入身體中后部容易給腎臟加大負擔。除此之外淀粉類的主食也可以有效的給患者提供碳水化合物及營養(yǎng)。但是選擇淀粉類主食的患者要注意避免主食量過大，因為淀粉類的主食在深入身體之中后，會導致糖分過多，患者是有可能引發(fā)糖尿病的。
4、根據(jù)飲食情況來選擇主食
腎臟疾病的患者在選擇主食后，還需要根據(jù)主食的情況來調(diào)節(jié)自己的飲食，因為有一些主食并不能保證患者的營養(yǎng)均衡，如果是選擇粗糧的患者就要適當攝入一些維生素和礦物質(zhì)，并且加強微量元素的補充，這樣才能避免引發(fā)其他問題。單純吃粗糧雖然能夠促進消化功能，但是攝入人體后并不能保證營養(yǎng)均衡。因此在選擇主食之前，患者還需要根據(jù)自己的具體情況來判斷主食的類別。
5、選擇主食的烹飪方法
主食的烹飪方法對于腎臟疾病患者來說也同樣重要，因為烹飪方法為煎炸烤這一類情況的，會加大患者腎臟的負擔，而且容易攝入較多的熱量，可能會在烹飪的時候也會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。因此患者還是要選擇可以合理烹飪的主食，避免因為烹飪方法不當，導致身體出現(xiàn)問題。
腎臟疾病的患者需要從多個方面來考慮自己的身體問題，飲食上就不能隨意進行調(diào)整。尤其是患者的主食方面，需要根據(jù)烹飪方法，調(diào)味料以及具體的成分等多個方面來考慮，這樣才能長期保持身體健康。
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參考資料：
1、《有腎病的人該怎么吃主食？吃主食做到這3點，腎健康人長壽》王思露營養(yǎng)師，2019-12-19
2、《主食會增加腎負擔？得了腎病到底怎么吃主食？》民?？?，2017-08-01
