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釋義：明廚亮灶，是餐飲企業(yè)顧客可以直觀地看到后廚員工的操作是否規(guī)范，衛(wèi)生是否合格，是否有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的物品。明廚亮灶是對(duì)餐飲企業(yè)員工的一種監(jiān)督。
韓語(yǔ)翻譯參考如下：
1.??? ??
?: ??? ???? ????? ??? ?? ????? ??? ? ?? ??.
例子：通過(guò)明廚亮灶讓消費(fèi)者可以親眼看到食物料理的過(guò)程。
2.???? ???
?: ???? ???? ??? ??? ?? ???
例子：如何實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”？
拓展：
??（酒榜）
酒店招牌。幌子。
廚房。＝??.
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