成都女子劉小雪因業(yè)績不達(dá)標(biāo),被領(lǐng)導(dǎo)罰吃“死神辣條”后當(dāng)場暈倒,并送醫(yī)搶救。13日,新京報記者從收治劉小雪的成都市天府新區(qū)醫(yī)院消化內(nèi)科獲悉,劉小雪經(jīng)診斷為慢性非萎縮性胃竇炎,初步判斷,可能是由于食用過于辛辣的食物刺激胃部導(dǎo)致。
在短視頻平臺上,“死神辣條”相關(guān)話題的總播放量高達(dá)1.5億次。而在電商平臺上,商家的月銷量動輒以千計。
新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),網(wǎng)紅“死神辣條”存在產(chǎn)品定位不明、夸大宣傳等問題,此外,部分在售的相關(guān)產(chǎn)品,其來路成謎。在原國家食品安全風(fēng)險研究中心副研究員鐘凱看來,盡管部分商家會注明“請勿吞食”,但并不能免責(zé),“不讓人吞食的東西能當(dāng)食品賣嗎?”
吞食 “死神辣條”后送醫(yī)搶救
劉小雪的噩夢源于一包辣條。
5月7日,因部門整體業(yè)績不達(dá)標(biāo),包括劉小雪在內(nèi)的7名員工將受到領(lǐng)導(dǎo)的懲罰:吃“死神辣條”。
這是一種塑料獨立包裝的,外形酷似零食的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。劉小雪回憶,開完會后,領(lǐng)導(dǎo)將辣條扔在桌上,要求每個人要吃掉四根。
劉小雪是四川人,在其看來,吃辣并不是一件難事。在此之前,劉小雪并沒有聽說過什么是“死神辣條”,第一口吞下去,只是覺得“挺香”。
威力很快顯現(xiàn)。劉小雪感受到一股疼痛感,從口腔通過食道一直“灼燒”到胃部。劉小雪說,自己十分鐘后開始渾身冒冷汗,并暈倒在地。
劉小雪被送往成都第一人民醫(yī)院。在醫(yī)院搶救三個小時后,護(hù)士告訴劉小雪,她的胃里發(fā)現(xiàn)有腐蝕性物質(zhì),之后兩天都不能進(jìn)食。
劉小雪的檢查單。 受訪者供圖
“死神辣條”的后遺癥是,至今只要空腹時,劉小雪就會有痛感,有時甚至無法入睡。5月19日,劉小雪前往天府新區(qū)人民醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查,被診斷為慢性非萎縮性胃竇炎。
新京報記者致電天府新區(qū)醫(yī)院,消化內(nèi)科一名醫(yī)生表示,劉小雪所患的慢性非萎縮性胃竇炎,初步判斷,可能是由于食用過于辛辣的食物刺激胃部導(dǎo)致。
“死神辣條”是網(wǎng)紅產(chǎn)品
在某短視頻平臺上, “死神辣條”的相關(guān)內(nèi)容十分火爆,總計播放量高達(dá)1.5億次,是名副其實的網(wǎng)紅話題。不少視頻博主會挑戰(zhàn)試吃“死神辣條”,并拍攝下自己的反應(yīng)。
在電商平臺上,“死神辣條”也是明星產(chǎn)品。
新京報記者看到,某電商平臺上有多款名為“死神辣條”的產(chǎn)品在售。其外包裝均以紅色為底,主體為白色的骷髏圖樣,并印有“辣條挑戰(zhàn)賽,你敢挑戰(zhàn)嗎”、“魔鬼辣度,一根辣條能堅持多久”等字樣。
銷量最高的店鋪介紹中,將辣味作為一大賣點,宣稱“入口的爆炸性和持續(xù)性遠(yuǎn)非普通辣條可比”。新京報記者注意到,僅上述一家店鋪的辣條,月銷售量就達(dá)到1499份,共有6593條相關(guān)評論。
新京報記者獲得的兩份 “死神辣條”,其包裝上寫著“電商專供”,一盒內(nèi)共有兩小袋,每小袋內(nèi)用錫箔紙包有兩根辣條,每盒價格為9-15元不等。包裝內(nèi)還附有一張“戰(zhàn)書”:“雙方自愿切磋武功,秉承武德,提高武藝”。
所謂 “辣條挑戰(zhàn)賽”,即把一根辣條含在口中,堅持3分鐘則為挑戰(zhàn)成功,期間不可以吃東西或喝水 。
新京報記者注意到,上述產(chǎn)品的外包裝注明,其主要原料包括辣椒粉和天然香辛料成分。部分商家在產(chǎn)品宣傳中稱,死神辣條的辣味,來自印度魔鬼辣椒,辣度有1.3萬SHU。
“SHU“即斯科威爾辣度指數(shù),一個單位等于100萬滴清水可沖淡至無味的辣度。除“死神辣條”外,同樣熱銷的還有零食“死神鍋巴”、“死神麻花”。賣家稱這一系列零食用的是同種辣椒,但“死神辣條”的辣度更高。
能不能食用?
網(wǎng)紅“死神辣條”,究竟是不是食品?廠家和商家的說法并不一致。
新京報記者注意到,產(chǎn)品包裝上標(biāo)明,“死神辣條”是“調(diào)味面制食品”,但包裝最下方標(biāo)明,“兒童、孕婦和處于任何疾病狀態(tài)的人類請勿接觸本品,產(chǎn)品為創(chuàng)意整蠱玩具,嚴(yán)禁食用,否則出現(xiàn)所有的后果自負(fù)”、“20秒挑戰(zhàn)成功,禁止吞食”。
網(wǎng)紅“死神辣條”。 高欣然 攝
新京報記者向多位賣家客服詢問 “死神辣條”是否可食用。有賣家稱,“不建議食用,魔鬼辣,嘗嘗味道就好”;也有賣家稱,“可以食用,但要看個人的接受程度”。
而在產(chǎn)品的評論中,數(shù)位買家表示食用后胃部有不適感,還有導(dǎo)致口腔發(fā)麻,嘔吐,或者被送進(jìn)醫(yī)院等反應(yīng)。
生產(chǎn)廠家如何看待這款產(chǎn)品?
生產(chǎn)“帥媽媽死神辣條”的扶溝縣宇湘食品廠營銷負(fù)責(zé)人告訴新京報記者, “死神辣條可以吃,但產(chǎn)品比較辣,吃完了可能傷胃,包裝上也寫了不建議吞”。
上述負(fù)責(zé)人稱,因為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是按食品進(jìn)行的,所以才在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品類型為食品,并稱公司為正規(guī)廠家,有質(zhì)檢報告、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)資格證。
河北青蘋食品有限公司是“死神辣條”的生產(chǎn)廠家之一,不過,其產(chǎn)品許可證編號無法查詢。
在售產(chǎn)品來路成謎
除能否食用說法不一外,新京報記者注意到,部分電商平臺銷售的“死神辣條”,其來路也成問題。
一款“死神辣條”,產(chǎn)品類型標(biāo)注為“調(diào)味面制食品”。 高欣然 攝
在電商平臺上,有9名商家出售開封雙強(qiáng)食品廠生產(chǎn)的“死神辣條”,廠址為開封市通許縣厲莊鄉(xiāng)厲莊街,生產(chǎn)日期均為2020年。
不過,雙強(qiáng)食品廠負(fù)責(zé)人告訴新京報記者,廠家已于2019年上半年關(guān)閉,并未生產(chǎn)過“死神辣條”。
對此,一位賣家客服回應(yīng),網(wǎng)店為代銷,“我也是從商家發(fā)貨,具體我也不清楚”。另一位賣家客服回應(yīng),之前的廠家是開封雙強(qiáng)食品廠,現(xiàn)已更換為通許易發(fā)食品有限公司。
而通許縣易發(fā)食品有限公司一名工作人員則介紹,“死神辣條”之所以是“電商專供”,因為“線下賣不動”。其表示,正是因為產(chǎn)品的辣度很高,才在產(chǎn)品包裝上注明為“創(chuàng)意整蠱玩具”、“嚴(yán)禁食用”,提醒買家切勿當(dāng)成普通食品。
7月13日,原國家食品安全風(fēng)險研究中心副研究員鐘凱告訴新京報記者,既然產(chǎn)品的許可證號可被識別為食品,食品包裝上帶有“嚴(yán)禁吞食”的字樣是不合理的,鐘凱表示, 一般來說,含有毒、有害物質(zhì)的產(chǎn)品才會提醒敏感人群注意,因此,“死神辣條“包裝上“警告”的描述存在問題,且“食品和玩具不是一回事”。
“如果是(賣家)當(dāng)成食品去賣,又說不能吞食,從常理上來說就是有問題的,不讓人吞食的東西能當(dāng)食品賣嗎?”鐘凱說。
新京報此前報道,去年以來,國家層面已對辣條類食品加強(qiáng)管理。2019年12月,國家市場監(jiān)督管理總局宣布統(tǒng)一辣條管理標(biāo)準(zhǔn),將辣條類食品按照“方便食品(調(diào)味面制品)”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理,要求生產(chǎn)中不得超范圍、超限量使用食品添加劑,并倡導(dǎo)減鹽減油減糖。
新京報記者 劉瑞明 實習(xí)生 高欣然 編輯 王煜 左燕燕
校對 陳荻雁