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多吃植物油和堅果可降低糖尿病風(fēng)險

時間:2019-11-13 00:41來源:網(wǎng)絡(luò)整理 瀏覽:
原標(biāo)題:多吃植物油和堅果可降低糖尿病風(fēng)險 美國《糖尿病護理》雜志刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn),多攝入亞油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險。 這項新
原標(biāo)題:多吃植物油和堅果可降低糖尿病風(fēng)險

美國《糖尿病護理》雜志刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn),多攝入亞油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險。

這項新研究由中科院上海營養(yǎng)與健康研究所研究員宗耕博士與其同伴合作完成。研究人員對8.9萬女性以及4.2萬名男性的隨訪數(shù)據(jù)展開了梳理分析,評估了參試者歐米伽6系列多不飽和脂肪酸攝入量。研究人員發(fā)現(xiàn),亞油酸攝入量與Ⅱ型糖尿病風(fēng)險呈負相關(guān)。當(dāng)亞油酸等熱量替換飽和脂肪、碳水化合物和反式脂肪時,Ⅱ型糖尿病風(fēng)險分別降低14%、9%和17%。另外,花生四烯酸攝入與Ⅱ型糖尿病風(fēng)險呈正相關(guān)。

研究人員表示,新研究結(jié)果表明,多吃富含亞油酸的植物油和堅果等食物,限制不健康脂肪或碳水化合物的攝入量,能有效降低罹患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險。富含亞油酸的食用油包括:大豆油、芝麻油和花生油。

(責(zé)編:許曉華、李軼群)
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