來(lái)源:中國(guó)企業(yè)家
全時(shí)便利店或再度被拆分變賣,但“此時(shí)打包接盤(pán)全時(shí)已沒(méi)有太多價(jià)值,因其北京、天津門(mén)店的質(zhì)量不夠好,就算有企業(yè)收購(gòu)了全時(shí)的資產(chǎn),也要和房東重新再談租金”。
文丨《中國(guó)企業(yè)家》記者 謝蕓子
“散攤了,便利店業(yè)務(wù)回錢(qián)太慢了,大老板不想干這生意了。”5月11日,在全時(shí)便利店發(fā)出“停止?fàn)I業(yè)”的告知函后,一位便利店管理人員這樣告訴《中國(guó)企業(yè)家》。
而那份“停業(yè)”的告知函在發(fā)布當(dāng)日,很快就被發(fā)布者刪除了。
此前,該告知函稱“因公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整,全時(shí)便利店北京區(qū)域所有門(mén)店將于2020年5月20日24點(diǎn)結(jié)束經(jīng)營(yíng),并對(duì)直營(yíng)店內(nèi)全部商品進(jìn)行6~7折銷售(不含香煙、卡購(gòu)產(chǎn)品)”,同時(shí),“若消費(fèi)者持有全時(shí)便利店儲(chǔ)值卡、會(huì)員卡余額及積分,也請(qǐng)?jiān)?1日前在直營(yíng)門(mén)店消費(fèi)使用或按照購(gòu)買時(shí)折扣辦理退卡”。
這似乎預(yù)示著這家曾號(hào)稱“北京規(guī)模最大”的便利店品牌的“二度死亡”。
2019年2月,全時(shí)因其母公司“復(fù)華集團(tuán)”暴雷而被“拆分變賣”,其華東地區(qū)門(mén)店的接盤(pán)者為羅森中國(guó),京津及成都地區(qū)的接盤(pán)者則為山海藍(lán)圖公司。
公開(kāi)資料顯示,山海藍(lán)圖大股東分別為蔡學(xué)農(nóng)與山圖酒業(yè)股份有限公司,二者均持股50%,而蔡學(xué)農(nóng)同時(shí)為廈門(mén)銀鷺集團(tuán)副總裁與創(chuàng)始股東。這讓更多人猜想,山海藍(lán)圖與收購(gòu)銀鷺的雀巢之間的關(guān)系。但很快,雀巢便發(fā)公告撇清了。
據(jù)了解,2011年,雀巢斥資15億收購(gòu)了“廈門(mén)銀鷺食品公司”60%的股權(quán),收購(gòu)的并非“銀鷺集團(tuán)”。而蔡學(xué)農(nóng)也僅為廈門(mén)銀鷺的創(chuàng)始人之一。2016年,蔡學(xué)農(nóng)在成功變賣銀鷺食品后,便與多名原銀鷺食品的股東創(chuàng)立了“山圖酒業(yè)”,其主營(yíng)業(yè)務(wù)為進(jìn)口葡萄酒。
“賣了銀鷺食品后,山圖酒業(yè)就把錢(qián)借給全時(shí),當(dāng)時(shí)承諾的利息也很誘人。但在復(fù)華暴雷后,全時(shí)沒(méi)錢(qián)還,就把京、津與成都的全時(shí)便利店抵押給了山圖酒業(yè),山圖酒業(yè)等于被動(dòng)接盤(pán)。”聯(lián)商網(wǎng)高級(jí)顧問(wèn)王國(guó)平告訴《中國(guó)企業(yè)家》。
在王國(guó)平看來(lái),山海藍(lán)圖更像是專為接盤(pán)全時(shí)臨時(shí)注冊(cè)的企業(yè),其成立時(shí)間為2018年12月。而彼時(shí),山圖酒業(yè)更寄希望于全時(shí)能夠推銷自己的酒到各渠道。但便利店的渠道從來(lái)不是酒類消費(fèi)的主力,山海藍(lán)圖也沒(méi)能把其產(chǎn)品滲透到更多的消費(fèi)場(chǎng)景中,這也成為其出現(xiàn)長(zhǎng)期虧損的原因之一,而“新冠疫情”的到來(lái)更是將全時(shí)的經(jīng)營(yíng)狀況推至深淵。
“我們也是剛收到消息,目前工資依然照發(fā),但沒(méi)有再出現(xiàn)過(guò)缺貨的情況?!北本┪鞒菂^(qū)一家全時(shí)便利店店員告訴《中國(guó)企業(yè)家》,對(duì)于包括她在內(nèi)的更多全時(shí)基層員工而言,“關(guān)店”的消息太過(guò)突然?!皫滋烨?,我們剛完成了煙盒區(qū)的補(bǔ)貨,香煙產(chǎn)品的補(bǔ)貨一般是一周一次,目前公司也沒(méi)有告知員工的后期安置或賠付的情況?!?/p>
5月11日下午,記者走訪北京地區(qū)多家全時(shí)便利店,發(fā)現(xiàn)全時(shí)的加盟店比例很高。
一位復(fù)華商業(yè)的前員工向《中國(guó)企業(yè)家》表示,“在一年以前,全時(shí)的加盟比例大概超過(guò)60%?!?/p>
記者在走訪中發(fā)現(xiàn),與“貼牌”全時(shí)的加盟店相比,直營(yíng)門(mén)店受到疫情的影響似乎更為嚴(yán)重。
據(jù)上述店員透露,受疫情影響,該店鋪目前的日均銷售額僅超過(guò)1000元,這基本是疫情發(fā)生前的五分之一,而該門(mén)店隔壁的“快客”,日均銷售額也在同樣的水平。
有業(yè)內(nèi)人士告知《中國(guó)企業(yè)家》,之前有消息稱,見(jiàn)福便利店將要收購(gòu)全時(shí)在成都的門(mén)店。見(jiàn)福便利店為廈門(mén)本土便利店品牌,曾獲紅杉資本投資。
據(jù)了解,在2018年,蔡學(xué)農(nóng)還曾投資了該品牌,這也似乎預(yù)示著全時(shí)便利店在未來(lái)或再度被拆分變賣的命運(yùn)。
但王國(guó)平也表示,此時(shí)“打包接盤(pán)”全時(shí)已沒(méi)有太多價(jià)值?!耙话愣?,便利店的租期在3至5年,強(qiáng)勢(shì)地段甚至?xí)笠荒暌缓?,且全時(shí)便利店在快速擴(kuò)張時(shí),其拿下的北京、天津門(mén)店的質(zhì)量也不夠好,就算有企業(yè)收購(gòu)了全時(shí)的資產(chǎn),也要和房東再談租金的價(jià)格?!?/p>
截至發(fā)稿前,《中國(guó)企業(yè)家》曾就“是否收購(gòu)全時(shí)的成都門(mén)店”向見(jiàn)福便利店核實(shí),但并未收到公司的回復(fù)。
講不下去的融資故事
從某種意義上說(shuō),全時(shí)的二度崩塌是2018年復(fù)華暴雷事件的延續(xù)。
公開(kāi)資料顯示,全時(shí)便利店成立于2011年,早期對(duì)標(biāo)北京7-ELEVEn,為復(fù)華集團(tuán)旗下“復(fù)華商業(yè)”的明星項(xiàng)目。在吸收了部分加盟及翻牌夫妻店后,全時(shí)的門(mén)店數(shù)始終保持在300~400家的水平。2016年,全時(shí)首次傳出“欲尋求買家”的消息,但該傳言隨即被全時(shí)官方否定。此后,全時(shí)就開(kāi)啟了“百城百萬(wàn)”的快速擴(kuò)張,一度號(hào)稱要“投資百億、5年內(nèi)覆蓋100個(gè)城市”。
從早前全時(shí)披露的數(shù)據(jù)來(lái)看,2018年8月,其已在全國(guó)擁有接近800家門(mén)店,除北京主力地區(qū)外,還進(jìn)入了成都、重慶、武漢等8個(gè)城市,但這樣的擴(kuò)張速度隨即遞減。
據(jù)早前36kr報(bào)道,自2018年11月以來(lái),全時(shí)便利店在北京關(guān)店約90家;截至2019年2月,全時(shí)在北京的店鋪僅剩余320家左右。
也正是在這一階段,其母公司復(fù)華集團(tuán),因其發(fā)行的理財(cái)產(chǎn)品“海象理財(cái)”暴雷導(dǎo)致資金鏈斷裂。
公開(kāi)資料顯示,復(fù)華(控股)集團(tuán)的最大股東為王新。早前,有雪球用戶曾發(fā)文透露:王新出生于1975年,內(nèi)蒙古人,做飲水機(jī)業(yè)務(wù)起家,北京全時(shí)便利店連鎖的老大,后涉及資產(chǎn)管理(瀚亞資本)。對(duì)于復(fù)華集團(tuán)而言,核心業(yè)務(wù)一直都是金融業(yè)務(wù)。
2018年8月,復(fù)華陸續(xù)曝出多家下屬公司出現(xiàn)大規(guī)模欠薪與裁員的風(fēng)波。同時(shí),一篇《全時(shí)便利店資金鏈緊張、供應(yīng)商“堵門(mén)”》的文章流傳于網(wǎng)絡(luò)。
2018年9月,全時(shí)便利店兄弟公司——“全時(shí)生活”在京的4家門(mén)店全部關(guān)閉;11月,復(fù)華集團(tuán)旗下的又一主力品牌——生鮮超市地球港也宣布清倉(cāng)閉店。而在數(shù)月前,地球港剛剛宣布完成1億元的Pre-A輪融資,估值達(dá)10億元。也正是從該年11月起,全時(shí)便利店開(kāi)始出現(xiàn)大規(guī)模的缺貨現(xiàn)象。此時(shí)也有復(fù)華員工向記者透露,“包括地球港在內(nèi),復(fù)華集團(tuán)旗下旅游、零售、文創(chuàng)等多業(yè)態(tài)皆出現(xiàn)規(guī)模性裁員、欠薪。”
據(jù)《中國(guó)企業(yè)家》記者此前所掌握的信息,在2018年的“風(fēng)波”中,除金融業(yè)務(wù)外,復(fù)華集團(tuán)受影響最嚴(yán)重的則為“復(fù)華文旅”與“復(fù)華商業(yè)”兩大板塊。當(dāng)時(shí)的復(fù)華官網(wǎng)也顯示,該公司的業(yè)務(wù)涉及“金融、置地、酒店、文旅、零售商超、文創(chuàng)、餐飲及咖啡烘焙”等。
該截圖由受訪者提供,為2018年早期消息。
但伴隨復(fù)華集團(tuán)后期對(duì)零售等板塊的剝離,復(fù)華的危機(jī)看似“煙消云散”。當(dāng)時(shí),在很多人看來(lái),“全時(shí)便利店”與“地球港”都是“好項(xiàng)目”。如今再細(xì)看,這樣的好項(xiàng)目,或許只是復(fù)華進(jìn)行“融資”的手段。畢竟相對(duì)于“飄在上空”的金融與需要重度投資的商業(yè)地產(chǎn)和旅游地產(chǎn)業(yè)務(wù),在“新技術(shù)”“新理念”包裝下的實(shí)體零售,更能講出好故事,也更能獲得投資者信賴。
時(shí)至今日,全時(shí)便利店的故事已“難以為繼”,對(duì)于“后來(lái)者”山海藍(lán)圖而言,全時(shí)已是其必須要甩掉的“包袱”。在更多業(yè)內(nèi)人士看來(lái),運(yùn)營(yíng)成本高、利潤(rùn)率低的便利店本也不是一門(mén)能靠資本運(yùn)作的生意。此時(shí)的人們開(kāi)始關(guān)注全時(shí)加盟商的動(dòng)向。
“實(shí)際上對(duì)于夫妻貼牌的全時(shí)門(mén)店,其本身就并不依賴全時(shí)的進(jìn)貨渠道。”王國(guó)平表示。但對(duì)于部分加盟商、尤其是依賴全時(shí)進(jìn)貨渠道的門(mén)店,后續(xù)如何經(jīng)營(yíng)、加盟費(fèi)用是否可以退返,且未來(lái)全時(shí)的品牌是否還會(huì)存在,仍需觀望。
便利店死地?
在疫情的影響下,北京便利店市場(chǎng)的格局或再度被洗牌。
對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)而言,連鎖便利店業(yè)態(tài)一直都是舶來(lái)品。與發(fā)展相對(duì)繁榮的華南、華東地區(qū)相比,北京的便利店卻只能做“三個(gè)半”的生意——因?yàn)槎旌渲荒茏觥鞍肽辍鄙?;夜生活不豐富只能做“半天”生意;因城市規(guī)劃和馬路太寬只能做“半條街”的生意。因此,業(yè)內(nèi)言稱北京長(zhǎng)期都是“便利店死地”。
2018年,在北京地區(qū)擁有168家門(mén)店的鄰家便利店暴雷;2019年全時(shí)易主,這也似乎進(jìn)一步印證了這個(gè)“深坑”。
正是因?yàn)楸本┦袌?chǎng)的“三個(gè)半”屬性,電子商務(wù)與O2O到家服務(wù)得以充分發(fā)展。在這樣的背景下,又基于技術(shù)不斷進(jìn)步,更多便利店品牌開(kāi)始寄希望通過(guò)數(shù)字化提升運(yùn)營(yíng)效率。
2017年10月底,北京知名便利店品牌好鄰居被鮮生活、易果和綠城以8400萬(wàn)美元的價(jià)格收購(gòu),此后,好鄰居進(jìn)一步謀求數(shù)字化建設(shè)。
同時(shí),有著強(qiáng)資本加持的“新零售”品牌“便利蜂”,更是從成立之初就希望能通過(guò)技術(shù)打破傳統(tǒng)便利店的頂層模式。在本次疫情中,便利蜂的表現(xiàn)也更為良好,成立數(shù)年來(lái),便利蜂在提升效率、滿足消費(fèi)者個(gè)性化的同時(shí),也快速地實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益。
但必須承認(rèn)的現(xiàn)實(shí)是,在疫情的影響下,整體的線下零售業(yè)都受到了重挫。
此前,好鄰居CEO陶冶曾告訴《中國(guó)企業(yè)家》,因?yàn)橐咔?,好鄰居在春?jié)期間加速了數(shù)字化系統(tǒng)的上新與普及,但仍有大量寫(xiě)字樓、景區(qū)門(mén)店受到影響。截至目前,好鄰居的門(mén)店雖陸續(xù)恢復(fù),但仍只在疫情前的80%左右。
這也意味著,能否在疫情期間得以生存,極大考驗(yàn)著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力與風(fēng)險(xiǎn)承受能力,而全時(shí)便利店在此時(shí)退場(chǎng),也足以暴露了其所存在的短板。
在京東新通路前戰(zhàn)略負(fù)責(zé)人孟奇看來(lái),對(duì)連鎖零售品牌而言,加盟與快速擴(kuò)張都是盈利的主要路徑。
從業(yè)內(nèi)人士給出的數(shù)據(jù)來(lái)看,疫情之前,7-ELEVEn在北京的平均單店?duì)I收在24000元/天,而做得好的本土品牌,譬如好鄰居,這個(gè)數(shù)字在11000元/天~12000元/天。此前,柒一拾壹(中國(guó))投資有限公司董事長(zhǎng)內(nèi)田慎治也對(duì)《中國(guó)企業(yè)家》表示,7-ELEVEn能在北京市場(chǎng)相對(duì)輕松、實(shí)現(xiàn)如此成績(jī)的關(guān)鍵還在于其特有的加盟模式與商品研發(fā)能力。在內(nèi)田看來(lái),這也是7-ELEVEn發(fā)展的核心。
據(jù)介紹,與國(guó)內(nèi)粗放式松散的加盟模式不同,7-ELEVEn的加盟模式更強(qiáng)調(diào)輸出管理與產(chǎn)品供應(yīng),雖不完全是“托管”,但也有極強(qiáng)的強(qiáng)管控。同時(shí),內(nèi)田也對(duì)《中國(guó)企業(yè)家》表示,在中國(guó)市場(chǎng),便利店玩家們最好不要首先追求規(guī)模與店數(shù),直營(yíng)店的比例也需要控制。
“但從資本的角度來(lái)說(shuō),便利店的密度還是越高越好。如果考慮到人口密度、競(jìng)爭(zhēng)、供應(yīng)鏈的匹配、地段,以及所處的大環(huán)境,只有綜合能力合格的品牌才能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),尤其在北京市場(chǎng),如果沒(méi)有新的競(jìng)爭(zhēng)力和提升坪效的方法,密度越高,成本越大,死的越快。”孟奇告訴記者,但他也強(qiáng)調(diào),依然看好北京市場(chǎng)的便利店投資價(jià)值。
從政策導(dǎo)向來(lái)看,中國(guó)的便利店市場(chǎng)正處于發(fā)展的黃金期。
2019年7月,商務(wù)部發(fā)布關(guān)于推動(dòng)便利店品牌化連鎖發(fā)展的通知,提出在全國(guó)推進(jìn)品牌連鎖便利店建設(shè)工作。同時(shí),北京市也曾于2018年發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)便利店發(fā)展的若干措施》。但在政策利好的同時(shí),行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也變得越發(fā)激烈,疫情過(guò)后,便利店的洗牌將更加明顯。