橘子、橙子、柚子、金橘、檸檬……最近,你有沒(méi)有被這些體型圓圓、泛著黃燦燦光澤、散發(fā)著誘人香味的水果包圍?時(shí)下正值柑橘類水果大量上市,在享受美味的同時(shí),關(guān)于它們的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)也要了解一下。鮮為人知的是,橘子、柚子里的白色海綿層,包含了大量的果膠等膳食纖維,還有大量的礦物質(zhì)和活性物質(zhì),具有幫助延緩食物消化速度、預(yù)防消化系統(tǒng)疾病、幫助降低膽固醇的潛在功效。
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