也許你已經(jīng)習(xí)慣了鐵片菜刀的分量，沉迷于它手起刀落，骨頭應(yīng)聲而斷的舒爽。
木制砧板與刀片接觸的瞬間，那一聲聲“篤”響，是美味正在趕路的天籟。
鐵刀，木板。作為靈魂伴侶的兩者不可分割，養(yǎng)活了一個(gè)又一個(gè)以食為天的中國胃。
然而，潛藏在木制砧板下的危機(jī)，又有幾個(gè)人注意到了呢？
大部分人家里往往都只有一塊砧板，肉類、蔬果、熟食都在這上面處理，讓砧板變成了細(xì)菌的“游樂場(chǎng)”。
并且隨著使用時(shí)間的增加，砧板破損老化布滿劃痕，容易起屑不說，切菜還會(huì)有殘?jiān)粼趧澓劾?/strong>，不易清洗，細(xì)菌的快樂超級(jí)加倍。
據(jù)測(cè)定，砧板上每 cm2 大小的面積，就會(huì)有200萬個(gè)葡萄球菌，幾萬個(gè)大腸桿菌，海鮮類產(chǎn)品還會(huì)留下鏈霉菌等等。
胃腸炎、腸道外感染、急性腹瀉、敗血癥、肺炎......到時(shí)候排著隊(duì)找上門，就問你慌不慌。
也許你會(huì)說，每次用完都會(huì)消毒，身體好得不得了，哪有說得那么夸張。
但是，你真的消毒了嗎？
下面的幾個(gè)“消毒”誤區(qū)，把幾乎99%的家庭蒙在鼓里：
用菜刀刮一下。這是個(gè)完全沒有消毒作用的舉動(dòng)。刮那一下，甚至只能將表面的臟東西帶走一部分。
用抹布擦一下。和菜刀刮異曲同工，抹布上的細(xì)菌不比砧板少。
用熱水燙一下。看上去是高溫滅菌，比較靠譜。但實(shí)際上熱水的溫度只停留在砧板的表面，內(nèi)部溫度微微升高，反而讓細(xì)菌的成長超級(jí)加倍。
以上三種，是在家庭廚房里最常見的心理安慰。希望看到這里的你能支棱起來，不要再放任細(xì)菌侵蝕家人的身體。
什么消毒方法才靠譜？
一是熱水煮，注意，是煮不是燙，雖然簡(jiǎn)單但操作起來難度較大；二是藥物消毒，但這個(gè)有可能引入藥物毒素；三是紫外線消毒，最省事也最高效的辦法。
一個(gè)健康的家庭廚房不說無菌，盡可能地少菌，應(yīng)該是我們的追求。
那還有什么比一個(gè)自帶消毒功能的刀架、砧板架合適呢？
這款集分類刀板、消毒抑菌、收納為一體的居家必備神器，來自英國國民家電品牌“摩飛”。
作為一個(gè)飽受二戰(zhàn)軍工氣息熏陶的公司，摩飛的機(jī)械工藝在當(dāng)時(shí)可謂首屈一指，乃至于能在二戰(zhàn)期間與政府簽訂合同，負(fù)責(zé)生產(chǎn)飛機(jī)零部件。
即便后來轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品依舊保留著極為鮮明的軍工制品特色：簡(jiǎn)單、高效。
消毒機(jī)釋放出的紫外線，可以有效破壞細(xì)菌的分子結(jié)構(gòu)，消滅90%的細(xì)菌。
每次消毒，只需5分鐘，無需看管即可自動(dòng)停止。
菜板和刀具的放置也不用再發(fā)愁，消毒收納一體搞定，潔凈、安心、省心。
你可能會(huì)覺得，家里已經(jīng)有菜板，有菜刀，干嘛還要多買一套？
那就涉及到另一個(gè)廚房問題了。
夏天切好的大西瓜，一口下去滿嘴肉味、魚腥味，是什么感覺？怕是瞬間就沒食欲了吧。
串味，是廚房里最常見的另一大問題。
事實(shí)上，不論多貴、號(hào)稱絕不串味的砧板，都不可能做到完全隔絕味道。
想要食物不串味，只有分區(qū)處理這個(gè)唯一的辦法。至少得有三塊砧板，一塊對(duì)付生食，一塊切蔬菜，一塊用來切熟食。
而摩飛的一體式消毒機(jī)，正好配備了三塊以食品級(jí)PP+竹纖維材質(zhì)制造的菜板。
收起那個(gè)滿臉皺紋的木砧板吧！這幾塊硬度高、不易劃傷、不易滋生細(xì)菌，沖洗還方便的菜板，不香嗎？
三色設(shè)計(jì)，是功能的區(qū)分。每張菜板上都有相應(yīng)的圖標(biāo)提示，使用時(shí)一目了然。
紅色是生食刀板：適合處理生肉、海鮮等食材。
橘色是熟食刀板：適合處理熟肉、面包等熟的食材。
綠色是果蔬刀板：適合處理蔬菜、水果等食材。
半弧提手設(shè)計(jì)，拿取使用不要太方便。
菜板上別的小設(shè)計(jì)也很亮眼。
在果蔬板上，貼心地設(shè)計(jì)了刻度線，讓你每一刀下去，都仿佛浸淫刀工多年的老師傅，食材大小厚薄一致。
旁邊的棱刺凸起區(qū)，可以用來給生姜去皮，制作蒜末等等，不要太方便。
而紅色、橘色菜板的邊緣，則設(shè)計(jì)了環(huán)繞水槽，防止肉類、生鮮的汁水到處流淌。
配套的刀具選用刀剪專用材料，鋒利且堅(jiān)硬，仿佛鍘刀。連疊在一起的紙堆都能切掉，再硬的食材也不是問題。
這款集分類刀板、消毒抑菌為一體的消毒機(jī)，占地面積極其有限。
簡(jiǎn)直完爆那些占地頗大，除了擱置作用就沒有亮點(diǎn)的刀架、砧板架。
為了防止病從口入，為了守護(hù)家人健康，一個(gè)少菌甚至無菌的廚房格外重要。
還有什么比這樣一款簡(jiǎn)單、高效的一體式消毒機(jī)，更能帶來安全感呢？
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