文 | 郭芙的妹妹
來源 | 螳螂財經(jīng)（ID:TanglangFin）
在最受疫情打擊的行業(yè)中，旅游業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)一定“榜上有名”。
相較于只能等待的旅游、娛樂等行業(yè)，在很多商戶心中，應(yīng)該還存在餐飲還能通過外賣進(jìn)行“轉(zhuǎn)危為機(jī)”的想法。
但危難之下，作為外賣行業(yè)的巨頭之一，美團(tuán)卻因漲傭金被罵上熱搜，并且遭到廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會的集體抵制。
當(dāng)然，美團(tuán)被罵也不是一天兩天的事了，商家對美團(tuán)“吸血”的指控從來就沒有斷過，只是，商家可能也不曾想到，本該休戚與共的關(guān)鍵時刻，美團(tuán)竟還會盯著已經(jīng)“沒草吃”的羊繼續(xù)薅羊毛。
這樣的行為，怎能不被罵？
但細(xì)究下來，對美團(tuán)來說，自身想要降低疫情黑天鵝的影響，除了不降傭，甚至漲傭，也別無他法了。
所以，疫情之后，商家與用戶的雙下跌，也是美團(tuán)必然要承受的結(jié)果。
“以前美團(tuán)就很過分，從來不為我們小商家考慮，很多時候我做一單外賣生意，刨除所有成本后，自己反而要貼一兩塊錢。想著單純把美團(tuán)當(dāng)作一個宣傳的渠道算了，也就忍下去了。但一場疫情，大家都顆粒無收，美團(tuán)還是那么高的傭金，那我們怎么活？”長沙某家快餐店老板的抱怨，應(yīng)該是很多小商戶的心聲。
這也反映了，疫情只是偶然發(fā)生的催化劑，若沒有疫情，美團(tuán)的模式、運營方式以及商業(yè)價值觀，都決定了如今失守的局面。
首先，疫情按下的數(shù)字升級“快進(jìn)鍵”之下，美團(tuán)以流量為導(dǎo)向的傳統(tǒng)運營模式已失效。
美團(tuán)的模式，是以信息+配送服務(wù)能力掌握C端用戶，來獲取B端的“流量收稅”權(quán)。
商業(yè)社會，不管是販賣產(chǎn)品還是販賣流量，都無可厚非。
只是，美團(tuán)的這種模式已經(jīng)讓商家怨聲載道。
甚至在疫情將美團(tuán)的流量按下了剎車鍵后，不能給商家流量卻繼續(xù)收著高昂傭金，終于讓原本就與商家存在矛盾的美團(tuán)，被罵上微博熱搜，并遭到廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會抵制。
餐飲企業(yè)與外賣平臺一直相互依托，“皮之不存毛將焉附”這種道理誰都明白，只是美團(tuán)依然選了流量模式，承擔(dān)被商家抵制的后果，也是必然。
其次，當(dāng)數(shù)字化發(fā)展成行業(yè)必然時，美團(tuán)依然選擇擴(kuò)充流量邊界。
手握流量又靠流量賺錢，對于美團(tuán)來說，時刻關(guān)注的都是怎樣擴(kuò)大流量池。
這也不難理解從共享單車到充電寶，美團(tuán)都要入局。
畢竟，對于美團(tuán)來說，還算是高頻的共享單車和充電寶來，都是一門擴(kuò)大公域流量池的生意。
與此同時，阿里也在以支付寶開放平臺擴(kuò)大公域流量。
但不一樣的是，在擴(kuò)大公域流量的同時，阿里更是以“數(shù)智中臺”、支付寶小程序以及客如云等軟硬件一體的方式，為商家提供了線下私域流量運營的有效解決方案。
因此，在餓了么與支付寶數(shù)字生活開放平臺的合力已入佳境后，日均1億的流量對比美團(tuán)外賣+點評+單車+酒旅總共6500萬的流量，美團(tuán)的公域流量優(yōu)勢就黯然失色。
也就是說，當(dāng)背靠阿里經(jīng)濟(jì)體的餓了么已經(jīng)有了平臺公域能力+小程序私域能力+數(shù)智中臺能力的完整數(shù)字化賦能能力時，美團(tuán)還依然只有公域流量，對比之下，商家選擇餓了么是不用思考的必然。
最后，“零和博弈”游戲里，美團(tuán)“贏”得市值，失去人心。
從美團(tuán)選擇流量模式開始，就注定了與商家是一場“零和博弈”的游戲。
“只要我有100塊的進(jìn)賬，美團(tuán)都要分走10塊，根本不會管我還能不能活下去，所以我也不想再給美團(tuán)打工了。”快餐店的老板表示，要離開美團(tuán)，準(zhǔn)備自己建微信群自己送餐。
截至2020年3月31日止的12個月內(nèi)，美團(tuán)的年度活躍商家數(shù)目為610萬，較去年同期增長5%，但環(huán)比2019年Q4季度的620萬，足足少了10萬家的活躍商家。
并且，在美團(tuán)最新一季的財報里，Q1季度營收為167.53億元，不僅同比減少12.6%，環(huán)比更是下降超過40%。其中，外賣業(yè)務(wù)收入由2019年Q4季度的157億元，跌至95億元，環(huán)比下降四成左右；交易用戶數(shù)4.486億，同比有所增長，環(huán)比2019年Q4的4.505億，下滑了190萬。
此時，美團(tuán)的市值是多少？截止2020年5月26日，美團(tuán)總市值超過8099億港元。
在活躍商家數(shù)與交易用戶的環(huán)比雙雙下跌的情況下，美團(tuán)這樣的市值，實在諷刺。
贏得市值，失去人心。不知道美團(tuán)是不是依然覺得這筆帳很劃算。
疫情催化，行業(yè)變天
盡管美團(tuán)種種弊端已經(jīng)暴露在外，但“瘦死的駱駝比馬大”，美團(tuán)多年累計的流量紅利也依然存在，畢竟，不管是商家還是消費者，在“路徑依賴”下無可避免存在一定的慣性。
但在疫情的催化之下，行業(yè)遲早要變天。
“以前，如果我們家不做優(yōu)惠或者優(yōu)惠少了，美團(tuán)就會把流量給我們的競爭對手。所以，有時候哪怕是虧錢，也要硬著頭皮把折扣做起來。但疫情之后，美團(tuán)的傭金還是那么多，流量卻沒以前多了。上個月（4月份）我一百多平的店子，營業(yè)額平均一天還不到三千，還要給美團(tuán)抽成。這樣下去，我沒死在疫情里的店子，可能要死在美團(tuán)的吸血之中?！?/p>
這家“蒼蠅館子”的老板遭遇，可能是在本該共生共存的艱難疫情時刻，美團(tuán)對商家的普遍做法。
如果商家寒了心，“用腳投票”只是早晚。
尤其是，還有同行的襯托。
最艱難的時刻，面對廣東省餐飲協(xié)會的指責(zé)，美團(tuán)一直為自己叫屈，聲稱八成以上外賣商戶傭金比例在10%-20%，外賣每單利潤不到2毛錢。而餓了么已經(jīng)一波又一波為商家降傭。
這些，大眾都看在了眼里。
根據(jù)易觀發(fā)布的《互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場年度分析2020》顯示，2020年第一季度，受疫情影響本地生活服務(wù)行業(yè)整體交易量明顯下跌，但疫情中后期開始，餓了么的活躍商家、活躍用戶的恢復(fù)速度明顯領(lǐng)先于其他平臺。
并且，對于新品類、新場景、新品牌的商家來說，在上線外賣的時候，心里有了傾斜的天平，這也是為什么萬豪酒店、迪卡儂等品牌首選餓了么。
更何況，數(shù)字化已是本地生活服務(wù)平臺行業(yè)發(fā)展方向與競爭關(guān)鍵，美團(tuán)即無心，也無力。
數(shù)字化的關(guān)鍵點在于，以技術(shù)的力量賦能商家實現(xiàn)公域+私域流量一體化的運營方式。
對于美團(tuán)來說，為商家建立私域流量，是做不到也不敢做的事。
美團(tuán)從來都是做橫向的業(yè)務(wù)擴(kuò)張，在布局了多年的美團(tuán)云停止服務(wù)后，美團(tuán)已經(jīng)沒有了任何深入到縱向產(chǎn)業(yè)鏈的業(yè)務(wù)。即便是看似稍微重資產(chǎn)一點的運力布局，據(jù)多家媒體報道，美團(tuán)的騎手相當(dāng)一部分都是與第三方勞務(wù)公司合作的。
這樣的美團(tuán)，又怎么有能力為商家做數(shù)字化賦能實現(xiàn)本地生活行業(yè)的數(shù)字升級呢？
美團(tuán)不能。并且不敢。
做流量交易的美團(tuán)，必須要把流量時刻攢在自己手里，才能“攜流量以令商家”，如果一旦商家有了私域流量，美團(tuán)就該自身難保了。
最重要的是，美團(tuán)做平臺，是一門只顧眼前利益的生意。
美團(tuán)的商業(yè)模型，以信息撮合，賺取傭金或者廣告營銷的錢。
并且，無論是從現(xiàn)有餐飲業(yè)務(wù)，還是酒旅、生鮮、出行、充電寶、閃送等版圖，美團(tuán)的核心戰(zhàn)略始終是圍繞流量進(jìn)行收縮抑或擴(kuò)張。
這也就決定了，美團(tuán)的內(nèi)核就是做流量分發(fā)生意，可以控制商家的眼前流量，以“收流量稅”的方式實現(xiàn)自身變現(xiàn)，卻無法為其賦能規(guī)劃長遠(yuǎn)發(fā)展。
這也是為什么商家對美團(tuán)“吸血”的指控一直不斷。
回望餓了么，如今，在阿里本地生活服務(wù)麾下，以支付寶為開放平臺，到家業(yè)務(wù)餓了么、到店業(yè)務(wù)口碑、本地即時配送蜂鳥以及一系列數(shù)字化工具，已經(jīng)將B端與C端市場全覆蓋，以期更長期的增量，與商家堅守共贏。
馬云曾經(jīng)說過：“過去，心有多大，舞臺就有多大；現(xiàn)在，責(zé)任心多大，舞臺就有多大。”
過去與現(xiàn)在之間，只是多了責(zé)任兩個字，但是企業(yè)的社會使命就被凸顯。
在疫情期間，餓了么承擔(dān)了企業(yè)責(zé)任，為商家抗事，為疫情買單，這一份刻在阿里價值觀里的責(zé)任心，是美團(tuán)望塵莫及的。
而在這天壤之別的價值觀下，餓了么和美團(tuán)的很多做法也走向“雙生共贏”與“零和博弈”的兩端。
兩個平臺，兩種價值觀，對比之下，高下立判。
如今，當(dāng)時代已經(jīng)吹響了數(shù)字化的號角，行業(yè)迎來變天，美團(tuán)的失守，早已有答案。
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