兵馬未動(dòng)糧草先行，軍糧供應(yīng)始終是決定戰(zhàn)爭(zhēng)勝負(fù)的關(guān)鍵性因素之一。
被奉為兵家圣典的《孫子兵法》就不止一次提到了糧食的重要性，書(shū)中說(shuō)：“凡用兵之法，馳車(chē)千駟，革車(chē)千乘，帶甲十萬(wàn)，千里饋糧。”又說(shuō)“善用兵者，役不再籍，糧不三載。取用于國(guó)，因糧于敵，故軍食可足也。”
從古至今，人始終作為戰(zhàn)爭(zhēng)的主體存在，軍糧就相當(dāng)于驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的燃料。一旦一支軍隊(duì)的軍糧供應(yīng)出現(xiàn)問(wèn)題，戰(zhàn)局往往就會(huì)朝著最壞的方向發(fā)展。
二戰(zhàn)時(shí)期的蘇聯(lián)就曾經(jīng)面臨這樣的問(wèn)題。
國(guó)土淪陷，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受重挫，蘇聯(lián)面臨糧食危機(jī)自20世紀(jì)30年代起，蘇聯(lián)的糧食供應(yīng)就沒(méi)有富足過(guò)，始終處于勉力維持的狀態(tài)。而1941年6月，德軍的大舉入侵徹底打亂了蘇聯(lián)人休養(yǎng)生息的步伐。
蘇聯(lián)人的防御體系在德國(guó)戰(zhàn)車(chē)面前顯得不堪一擊，在短短半個(gè)多月的時(shí)間里，德軍就取得了一系列夢(mèng)幻般的勝利，斃傷蘇軍上百萬(wàn)人，突進(jìn)蘇聯(lián)600公里。
對(duì)蘇聯(lián)來(lái)說(shuō)，大面積的國(guó)土淪喪帶來(lái)了更為嚴(yán)重的后果：那就是隨之而來(lái)的糧食危機(jī)。
蘇聯(lián)幅員遼闊，但其東部和北部大部分寒冷地區(qū)都不適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)，糧食主產(chǎn)區(qū)主要分布在中央黑土帶和烏克蘭。
烏克蘭淪陷
隨著糧食主產(chǎn)區(qū)的相繼失陷，饑荒很快在蘇聯(lián)各地蔓延開(kāi)來(lái)。
從蘇聯(lián)的角度來(lái)看，戰(zhàn)局無(wú)疑已經(jīng)到了最危急的關(guān)頭：如果沒(méi)有足夠的糧食來(lái)喂飽人民和軍隊(duì)，那么即使擁有再多的鋼鐵和石油也將無(wú)濟(jì)于事。
糧食問(wèn)題成為了蘇聯(lián)當(dāng)局要解決的頭等大事。
三管齊下，糧食就是一切為了解決糧食問(wèn)題，蘇聯(lián)政府三管齊下，有力地保證了戰(zhàn)時(shí)的糧食供給，為最終戰(zhàn)勝納粹德國(guó)提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。
首先，想方設(shè)法擴(kuò)大糧食生產(chǎn)。
艱苦奮斗、自力更生是解決困境最現(xiàn)實(shí)也是最有效的辦法，蘇聯(lián)政府因而采取了一系列保障農(nóng)業(yè)發(fā)展的舉措：
（1）挖掘東部地區(qū)糧食生產(chǎn)潛力。
由于自然條件惡劣，東部地區(qū)原本是無(wú)人問(wèn)津的苦寒之地。在戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，蘇聯(lián)開(kāi)始大力挖掘這些地區(qū)的農(nóng)業(yè)潛力。
這些土地雖然產(chǎn)量低，但勝在面積廣闊。1942年蘇聯(lián)在東部地區(qū)的糧食播種的面積比1940年增加了2.3億公畝，全國(guó)耕地面積不降反增。
（2）保障從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人力供應(yīng)。
在戰(zhàn)爭(zhēng)中，蘇聯(lián)失去了大量的青壯年勞力，同時(shí)，在擴(kuò)充軍隊(duì)的過(guò)程中，更是抽走了大量農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力。為了彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的勞動(dòng)力空缺，蘇聯(lián)動(dòng)員了大量城市職工、學(xué)生支援農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。共有幾十萬(wàn)蘇聯(lián)女性和學(xué)生學(xué)會(huì)了駕駛拖拉機(jī)和聯(lián)合收割機(jī)，這些舉措在一定程度上緩解了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的實(shí)際困難。
（3）在被解放的土地上迅速恢復(fù)糧食生產(chǎn)。
從1943年下半年開(kāi)始，蘇聯(lián)軍隊(duì)進(jìn)入戰(zhàn)略反攻階段，得以收復(fù)大量失陷領(lǐng)土。對(duì)于這些收復(fù)回來(lái)的寶貴領(lǐng)土，蘇聯(lián)人一刻也沒(méi)有浪費(fèi)，他們迅速組織恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，耕種面積因而大幅增加。
通過(guò)這些擴(kuò)大糧食生產(chǎn)的舉措，蘇聯(lián)得以勉強(qiáng)填補(bǔ)上了因領(lǐng)土淪陷而產(chǎn)生的糧食缺口。
其次，勒緊褲腰帶，實(shí)行全面的戰(zhàn)時(shí)供給制度，實(shí)行定量配給和卡片分配的糧食供給體系。
蘇聯(lián)首都莫斯科率先實(shí)行了這種供給制度，1941年7月16日，戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)打僅僅不到一個(gè)月的時(shí)候，莫斯科就開(kāi)始試驗(yàn)性地推行一種全新的糧食卡片系統(tǒng)，通過(guò)發(fā)放卡片的方式來(lái)對(duì)有限的食品進(jìn)行定量供給。
到了8月份，蘇聯(lián)糧食危機(jī)全面爆發(fā)，糧食卡片系統(tǒng)迅速被推廣開(kāi)來(lái)。1941年9月，蘇聯(lián)政府發(fā)布行政命令，宣布國(guó)家正式建立糧食卡片體系。
該體系以分配面包和糖為主要內(nèi)容，按照重要性將蘇聯(lián)人民劃分為四個(gè)等級(jí)，具有明顯的功利色彩。
在這個(gè)體系中，并沒(méi)有包含農(nóng)莊之外的農(nóng)民和被剝奪政治權(quán)利的公民，二戰(zhàn)期間死于饑荒的蘇聯(lián)人大都來(lái)自于這些人群。
蘇聯(lián)政府推行這種卡片系統(tǒng)的目的并非為了平抑物價(jià)，而是在最大限度上滿足大多數(shù)蘇聯(lián)人的最低生活需求。在食物十分緊缺的情況下，保證大多數(shù)蘇聯(lián)人可以勉強(qiáng)糊口，進(jìn)而避免了社會(huì)秩序走向崩潰。
最后，接受了來(lái)自盟國(guó)尤其是美國(guó)的糧食援助。
隨著戰(zhàn)事發(fā)展，英美等國(guó)越來(lái)越清楚地認(rèn)識(shí)到，在這場(chǎng)事關(guān)全人類(lèi)命運(yùn)的反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)中，他們必須同蘇聯(lián)站在一起。
美國(guó)總統(tǒng)羅斯福表示：“希特勒的軍隊(duì)是美洲今天的主要危險(xiǎn)，美國(guó)有權(quán)對(duì)任何國(guó)家給予物資援助，只要美國(guó)認(rèn)為該國(guó)的防務(wù)對(duì)美國(guó)的防務(wù)有重大關(guān)系。”
戰(zhàn)爭(zhēng)之初，英美等國(guó)就同蘇聯(lián)簽訂了援助協(xié)議。在1941年10月到1942年7月不到一年的時(shí)間里，英美兩國(guó)共向蘇聯(lián)提供了39.2萬(wàn)噸糧食援助。
這些援助物資的數(shù)量雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于協(xié)議中所寫(xiě)，但這并非因?yàn)橛⒚懒邌荩窃谶\(yùn)輸過(guò)程中，運(yùn)輸船遭到了德國(guó)的無(wú)限制潛艇戰(zhàn)襲擊，大量援蘇物資隨船沉沒(méi)在了海底。
即使這樣，這些來(lái)自盟國(guó)的援助仍然起到了雪中送炭的效果，為蘇聯(lián)軍隊(duì)沖出德軍包圍圈提供了巨大支持。
到了1942年，隨著越來(lái)越多產(chǎn)糧區(qū)的丟失，蘇聯(lián)的糧食危機(jī)更為嚴(yán)峻，當(dāng)年的糧食產(chǎn)量斷崖式下降，比1940年下降了60%。
在此危機(jī)時(shí)刻，盟國(guó)方面果斷加大了對(duì)蘇聯(lián)的援助力度。
從援助數(shù)量來(lái)看，在1943年初，盟國(guó)提供的援助已經(jīng)占到了蘇聯(lián)軍隊(duì)糧食消耗量的17%。僅在1943年7月的一個(gè)月里，英美就向蘇聯(lián)提供了88.5萬(wàn)噸食物。
有一種觀點(diǎn)認(rèn)為這種量級(jí)的援助與蘇聯(lián)全國(guó)堪稱天量的糧食缺口相比顯得杯水車(chē)薪，但我們必須明白，當(dāng)時(shí)英美等國(guó)同樣處在戰(zhàn)爭(zhēng)之中，他們既沒(méi)有能力也沒(méi)有義務(wù)去負(fù)擔(dān)蘇聯(lián)全體國(guó)民的食品供應(yīng)，這些援助食品的援助目標(biāo)始終以蘇聯(lián)軍隊(duì)為主。
同時(shí)，我們也要看到英美援蘇食品的質(zhì)量同樣相當(dāng)之高。除了面粉和白糖外，還有著大量高熱量、高蛋白、高脂肪的脫水或者罐裝食品，比如人造奶油、豆粉、乳酪、巧克力、火雞肉等。
舉一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，同樣500克土豆提供的能量難道能和500克的午餐肉罐頭相比嗎？
為了提供這些物資，美國(guó)一度將國(guó)內(nèi)豬肉總產(chǎn)量的四分之一運(yùn)往蘇聯(lián)。同期美國(guó)軍隊(duì)自己分到了多少豬肉呢？說(shuō)出來(lái)你可能不信，只有總產(chǎn)量的七分之一。
美國(guó)還把大量新鮮蔬果及其烘干制品運(yùn)送到蘇聯(lián)的醫(yī)院，以幫助蘇聯(lián)士兵擺脫壞血病的威脅。
因此有學(xué)者認(rèn)為，“如果沒(méi)有美國(guó)通過(guò)租借協(xié)定給予的援助，俄國(guó)人都不可能使他們的戰(zhàn)斗部隊(duì)保持實(shí)際的那種實(shí)力和裝備水平。紅軍的糧食這個(gè)根本問(wèn)題就是一個(gè)明顯的例子。假如沒(méi)有通過(guò)租借協(xié)定運(yùn)交俄國(guó)的糧食，那么斯大林為了重建、擴(kuò)大和加強(qiáng)俄國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將不得不調(diào)動(dòng)比實(shí)際調(diào)動(dòng)大得多的人力與資源。要是他真這樣做了，勢(shì)必大大削弱俄國(guó)的軍事實(shí)力?！?/p>
難怪連斯大林自己也承認(rèn)：“如果沒(méi)有美國(guó)的生產(chǎn)力，盟國(guó)將永遠(yuǎn)不會(huì)贏得戰(zhàn)爭(zhēng)。”
結(jié)語(yǔ)在二戰(zhàn)期間，糧食短缺給蘇聯(lián)帶來(lái)了巨大危機(jī)，共有上百萬(wàn)蘇聯(lián)民眾因饑餓而死。但如果不是因?yàn)椴扇×诉@些及時(shí)而有效的應(yīng)對(duì)措施，餓死的人數(shù)恐怕還要大增，蘇德戰(zhàn)場(chǎng)的戰(zhàn)局走向也將變成未知數(shù)。
蘇聯(lián)人應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)的各項(xiàng)舉措，有力地支持了前線軍隊(duì)的作戰(zhàn)行動(dòng)，為戰(zhàn)爭(zhēng)的最終勝利提供了堅(jiān)實(shí)保障。
參考文獻(xiàn)：《蘇聯(lián)現(xiàn)代史(1917—1945》
