民為國(guó)之基，谷為民之命。
糧食問(wèn)題關(guān)系到民生，而糧食的安全則是社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
中國(guó)的人口約占全世界的1/5，糧食的產(chǎn)量約占全世界的1/4。
從"吃不飽飯"到"吃得飽飯"，再到現(xiàn)在"吃得好飯"。
中國(guó)的糧食發(fā)展一路坎坷，但現(xiàn)在終于依靠自己的力量，端牢了自己的飯碗。
新中國(guó)剛成立后，經(jīng)歷了一段糧食換外匯的艱苦歲月。
新中國(guó)成立后百?gòu)U待興，但舉目望去，到處是荒蕪和殘?jiān)珨啾?，工業(yè)發(fā)展幾乎停滯。
那個(gè)時(shí)候中國(guó)有什么？
為數(shù)不多能出口的，就是一些原本就不富足的糧食。
1949年全國(guó)糧食總產(chǎn)量2千多億斤，在除去飼料、榨油、種子、釀酒等其他用途后，平均每人一年僅4百多斤口糧。
折合平均每人一天僅有一斤多糧食。
那時(shí)只有極少的果肉蔬菜補(bǔ)充，這每天一斤多的糧食，幾乎就是每天所有的食物來(lái)源。
在當(dāng)時(shí)，是暫緩工業(yè)化，發(fā)展民生的"小仁政"；還是引進(jìn)設(shè)備，發(fā)展工業(yè)化的"大仁政"，是個(gè)艱難的選擇。
但最終還是選擇了發(fā)展工業(yè)化的道路。
為盡快實(shí)現(xiàn)工業(yè)的原始積累，我國(guó)開(kāi)始了大規(guī)模的糧食出口。
1950年糧食出口122萬(wàn)噸，1951增加至200萬(wàn)噸，到1960年，糧食總計(jì)出口2400多萬(wàn)噸。外匯收入20多億美元。
此時(shí)工廠(chǎng)里的每一顆零件，都是全國(guó)人民勒緊腰帶，從口糧中省出來(lái)的。
在當(dāng)時(shí)，通過(guò)節(jié)省糧來(lái)促進(jìn)生產(chǎn)，是一件非常光榮的事情。
1959年開(kāi)始，我國(guó)遇到三年的自然災(zāi)害期。
再加上當(dāng)時(shí)一些錯(cuò)誤的決策，使我國(guó)的糧食生產(chǎn)極其困難，遭遇了嚴(yán)重的糧食危機(jī)。
這個(gè)時(shí)候的糧食，就從出口換外匯，變成了進(jìn)口保命。
為了度過(guò)饑荒，甚至連樹(shù)皮、樹(shù)根、野菜等東西，都成了人們夠填飽肚子的裹腹之物。
在那個(gè)糧食極端匱乏的歲月，中國(guó)人民依靠半物質(zhì)，半精神的食糧，度過(guò)了那段最難熬的寒冬。
"饑餓",成了這個(gè)時(shí)代成長(zhǎng)起來(lái)的人，永生難忘的記憶。
在那個(gè)年代，為了滿(mǎn)足全國(guó)人民的溫飽問(wèn)題，糧食必須進(jìn)行計(jì)劃供應(yīng)。
按人頭每月供給定量的糧食，糧票，應(yīng)運(yùn)而生。
不像現(xiàn)在有錢(qián)就能購(gòu)買(mǎi)糧食，在計(jì)劃供應(yīng)的時(shí)代，必須用糧票才能買(mǎi)的到糧食。
那時(shí)候，糧票就是每家每戶(hù)的"硬通貨"，沒(méi)有糧票，注定要挨餓。
與糧票相配合的，是嚴(yán)格的戶(hù)籍管理制度，和城鄉(xiāng)之間二元分割的狀況。
在彼時(shí)，人員不能自由流動(dòng)，因?yàn)橹挥谐鞘袘?hù)口的人，才供給每月定量的糧油票。
沒(méi)有這些票證，在城市里就買(mǎi)不到糧食吃。
農(nóng)民進(jìn)城，都需要自帶干糧，也不可能像現(xiàn)在這樣隨意務(wù)工。
糧票在中國(guó)使用長(zhǎng)達(dá)40多年，隨著社會(huì)的發(fā)展，它漸漸的退出了歷史的舞臺(tái)，
糧票，成了一個(gè)時(shí)代的縮影，離我們漸行漸遠(yuǎn)。
隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制逐漸推廣到全國(guó)。農(nóng)業(yè)的活力又逐漸被激發(fā)出來(lái)。
與此同時(shí)，中國(guó)出現(xiàn)了兩位值得歷史銘記的人物。
以袁隆平為代表的雜交水稻和以李振聲為代表的遠(yuǎn)源雜交小麥，徹底改變了中國(guó)的糧食格局。
袁隆平是第一位獲得"國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)"的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。
1960年，一株野生的"天然雜交水稻"引起了袁隆平的注意。
使得袁隆平堅(jiān)信，水稻通過(guò)雜交，能極大的提高產(chǎn)量。
從尋找到"雄性不育株"，到培育出畝產(chǎn)千斤的超級(jí)雜交水稻。
袁隆平花了幾十年的時(shí)間，突破了"水稻等自花授粉作物沒(méi)有雜種優(yōu)勢(shì)"的理論。
李振聲是除袁隆平之外，第二位獲得"國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)"的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。
李振聲研究的課題，是小麥和牧草的雜交，使得普通小麥既可以產(chǎn)出糧食，同時(shí)又擁有牧草的抗病特性。
李振聲也用了幾十年的時(shí)間，才成功培育出"小偃系列"雜交小麥。
今天我們吃的小麥，就是普通小麥和山羊草，經(jīng)過(guò)雜交、自然選擇以及人工選擇形成的。
時(shí)代的車(chē)輪不停的向前，現(xiàn)在的生活變的越來(lái)越好，但我們更不能忘記那些艱苦的歲月。
因?yàn)檎沁@段歲月，才能讓我們一直珍惜現(xiàn)在的寶貴生活。
經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦奮斗和不懈努力，到現(xiàn)在，我們依靠自己的力量，實(shí)現(xiàn)了糧食的自給自足。
這既是我們的偉大成就，也是為世界作出的重大貢獻(xiàn)。
中國(guó)人，不必再為吃飯的事情發(fā)愁！
這是我們的驕傲，也值得我們自豪。
