經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月18日訊 （記者 韓肖）據(jù)中國副食流通協(xié)會消息，針對我國兒童食品標(biāo)注不規(guī)范、兒童零食營養(yǎng)不均衡、家長對國內(nèi)品牌零食信任度低、國內(nèi)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)欠缺等問題，5月17日，由中國副食流通協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所聯(lián)合主辦的《兒童零食通用要求》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會暨《兒童零食市場調(diào)查白皮書》發(fā)布會在北京、武漢、杭州三地同步召開。隨著兒童零食市場的進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展，兒童零食標(biāo)準(zhǔn)體系也將不斷完善和發(fā)展。
《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、良品鋪子股份有限公司等單位聯(lián)合牽頭制訂，是我國第一項專門針對兒童零食制定的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對零食、兒童零食的概念進(jìn)行了科學(xué)的梳理和定義，明確了兒童零食的生產(chǎn)原料要求、感官、營養(yǎng)成分、理化指標(biāo)、污染物指標(biāo)、真菌毒素指標(biāo)要求、微生物指標(biāo)要求、食品添加劑等要求。
《兒童零食通用要求》的制訂標(biāo)志著我國兒童零食標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)工作正式啟動，其發(fā)布實施將對我國兒童零食的市場規(guī)范和行業(yè)健康發(fā)展起到積極的引導(dǎo)作用。隨著兒童零食市場的進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展，兒童零食標(biāo)準(zhǔn)體系也將不斷完善和發(fā)展。
發(fā)布會同期還發(fā)布了《兒童零食市場調(diào)查白皮書》，該報告從兒童零食行業(yè)現(xiàn)狀、兒童零食與兒童健康、兒童零食消費(fèi)需求及關(guān)注點、兒童零食行業(yè)的存在的問題、兒童零食行業(yè)規(guī)范發(fā)展的策略與建議等方面進(jìn)行了調(diào)查、研究與分析。
中國副食流通協(xié)會會長何繼紅、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所黨委書記柳正研究員、北京大學(xué)營養(yǎng)系主任馬冠生教授、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長孫君茂研究員、中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所/中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會學(xué)生營養(yǎng)餐分會主任張倩研究員、北京營養(yǎng)師協(xié)會秘書長劉蘭、天貓食品休閑零食負(fù)責(zé)人胡秋月、良品鋪子股份有限公司總裁楊銀芬等領(lǐng)導(dǎo)、專家出席發(fā)布會并講話。
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