從春節(jié)到現(xiàn)在，很多養(yǎng)殖戶的日子很難熬，尤其是一些特種養(yǎng)殖戶。特種養(yǎng)殖區(qū)別于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，效益更高，收益更好，同時養(yǎng)殖難度大，投入的成本也更高。這次疫情讓很多特種養(yǎng)殖戶遭受了很大的損失，多數(shù)特種養(yǎng)殖的動物都被禁食，特種養(yǎng)殖戶正在面臨著巨大的損失。尤其是蛙類，目前僅牛蛙被允許食用，能在市場上售賣。而棘胸蛙被人工養(yǎng)殖35年了，曾經(jīng)市場價格一斤賣到上百元，前期一朝被禁，如今即將解封嗎？
棘胸蛙又被稱作石蛙，曾經(jīng)是市場上主流的食用蛙之一，深受消費(fèi)者的喜愛。大部分消費(fèi)者對它的評價是肉質(zhì)鮮嫩，吃起來有一股雞肉味道，營養(yǎng)還很豐富。事實上棘胸蛙在市場上確實很搶手，但如今已經(jīng)成為了過去式。1985年的時候棘胸蛙被馴化，人工養(yǎng)殖終于成功了，雖然人們摸索出了相應(yīng)的技術(shù)，但是養(yǎng)殖難度仍然還是很大的。很多農(nóng)民看中了棘胸蛙的潛力，激情滿滿地投入養(yǎng)殖，最后發(fā)現(xiàn)成功的人并不多，因為實在是太難了。
市場上的棘胸蛙通常被人們稱作“山珍”，因為其中一種養(yǎng)殖方式是半野生的（在一定范圍的自然環(huán)境中飼養(yǎng)），價格是非常昂貴的，通常一斤能夠賣到上百元。雖然棘胸蛙賣價很貴，但是買的人并不少，很多消費(fèi)者都很鐘愛棘胸蛙這種食物。除了棘胸蛙本身的味道就很鮮嫩這個原因以外，人們鐘愛它的另外一個重要原因就是心理因素，一種很常見的攀比心理。棘胸蛙是一種有名的蛙類，出于攀比心理，很多人都會想嘗試一下。
以前棘胸蛙的市場是很大的，農(nóng)民的養(yǎng)殖熱情也很高，不過后來卻一朝被禁。受到疫情影響棘胸蛙被禁食，作為一種野生動物，棘胸蛙不再被允許售賣，從此以后不能再登上人們的餐桌。棘胸蛙養(yǎng)殖在以前可是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，市場潛力好，養(yǎng)殖利潤高，經(jīng)過此次事件，很多特種養(yǎng)殖戶都損失慘重，尤其是一些養(yǎng)殖大戶，積壓的資金很多，如今全都砸在了手里。但也有一些養(yǎng)殖戶仍然繼續(xù)養(yǎng)殖，因為具體的禁養(yǎng)目錄一直沒有明確。
棘胸蛙在之前被禁食是事實，如今又要被解禁嗎？最近江西省相關(guān)部門發(fā)文提到了棘胸蛙，具體內(nèi)容是“棘胸蛙暫不列入處置范圍，等待相關(guān)名錄調(diào)整再確定?！边@次發(fā)文很顯然給了棘胸蛙的養(yǎng)殖戶一個轉(zhuǎn)機(jī)，不過因為最終還沒有定論，棘胸蛙最后到底會不會被解禁仍然沒有確切答案。
在現(xiàn)在這種情況下，棘胸蛙養(yǎng)殖算是爭取了一段緩解期，讓很多養(yǎng)殖戶對最后的結(jié)果抱有期望。不過這也并不代表著完全沒有風(fēng)險，棘胸蛙仍然存在被禁養(yǎng)的可能。也可能最后像湖南省一樣，采取退養(yǎng)補(bǔ)償?shù)姆绞剑瑥浹a(bǔ)養(yǎng)殖戶的損失。
在現(xiàn)在這個特殊時期，養(yǎng)殖戶的心情是很煎熬的，尤其是等待最終結(jié)果的時候?，F(xiàn)在棘胸蛙是否被禁仍然有待商榷，不過養(yǎng)殖戶也不要太過樂觀，風(fēng)險還是很大的。在目前這種情況下，筆者認(rèn)為大部分養(yǎng)殖戶最明智的做法還是需要提前考慮是否要調(diào)整養(yǎng)殖項目，爭取做好轉(zhuǎn)型，有備無患。
