墨爾本唐人街最受歡迎的中餐館食為先酒樓（Shark Fin House - 英文意為魚翅樓），由于新冠病毒帶來(lái)的民眾恐慌，客流量下降而被迫關(guān)門倒閉。
股東Gabriel Chan說(shuō)，人們一直不敢來(lái)這里，這是30多年來(lái)政客、商人和名流鐘愛(ài)的午餐場(chǎng)所。
圖片來(lái)源：The Age
陳先生在描述在周日如何被迫關(guān)閉了這家自1989年就共同創(chuàng)立的餐館時(shí)，眼眶濕了。他說(shuō)店里的客人驟減了百分之八十，有超過(guò)40名員工和10名臨時(shí)工被解散。
陳先生說(shuō)，有95%的概率，這家位于131 Little Bourke Street的餐館不會(huì)再重新開(kāi)業(yè)。他懇求公眾支持其姊妹餐廳Shark Fin Inn，該餐廳營(yíng)業(yè)38年后也面臨關(guān)閉的威脅。
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他說(shuō)：“‘我們做過(guò)估算，如果同時(shí)經(jīng)營(yíng)兩個(gè)餐廳，我們將無(wú)法生存?！薄八晕覀儽黄葲Q定關(guān)閉一家，讓另外一家活下去?！?/p>
陳先生說(shuō)，如果未來(lái)一兩個(gè)月收入沒(méi)有增加，位于50 Little Bourke Street的Shark Fin Inn也有可能會(huì)關(guān)門。他說(shuō)Shark Fin Inn的生意已經(jīng)跌了65%至70%，店主只能向房東申請(qǐng)幫助。
“我們會(huì)盡我們所能去保住這家餐廳，”他說(shuō)?！斑@是一個(gè)很遭、很遭的時(shí)候?！?/p>
平均午間時(shí)段的客流量從120至150人掉到了50-60人，10名員工縮減成了4名，另外10名臨時(shí)工也岌岌可危?！疤y了”，他說(shuō)，隨著民眾對(duì)新冠病毒的恐懼依然很高，“我們可以看到客人數(shù)量在減少?！?/p>
但是，他發(fā)誓要為了保持店面營(yíng)業(yè)而努力?！拔覀兎浅ｋy過(guò)，非常沮喪，但是我們還是要工作，所以我會(huì)和大家說(shuō)不要害怕，來(lái)我們的餐廳吃飯，請(qǐng)支持我們?！?/p>
“但愿在兩個(gè)月呢，我們能得到比較好的結(jié)果?！?/p>
食為先集團(tuán)的困境僅僅是自1月份中國(guó)出現(xiàn)了第一例死亡病例以來(lái)，唐人街生意全面下滑的一部分。
Johnson Li，29歲，是Russell Street上Minh Xuong餐廳做了10年的經(jīng)理。他說(shuō)許多生意都被迫休業(yè)幾個(gè)星期，還有一些提早下班?！霸谖绮蜁r(shí)段，因?yàn)槲覀優(yōu)橹苓叺木用襁€有白領(lǐng)提供快餐，我們通常都是爆滿的，但是現(xiàn)在掉了7成，”他說(shuō)。
“我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)哪一年有這么安靜。”
本周三，一個(gè)特殊的商務(wù)與社區(qū)午餐會(huì)在Shark Fin Inn舉辦。維州衛(wèi)生部長(zhǎng)Jenny Mikakos呼吁民眾“保持淡定，并繼續(xù)我們的生活”。
Jenny說(shuō)唐人街和整個(gè)墨爾本許多美味的中餐館都將“開(kāi)門營(yíng)業(yè)”。
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維多利亞州衛(wèi)生部長(zhǎng)透露，她的她的同事每個(gè)星期都會(huì)來(lái)Shark Fin Inn吃飯，也呼吁維州人都出來(lái)消費(fèi)。
維州首席衛(wèi)生官Brett Sutton稱，維州人“可以和往常一樣生活”。
“事實(shí)上我們?cè)噲D表達(dá)的剛剛相反，可以隨意得去中國(guó)人開(kāi)的生意，去中國(guó)人開(kāi)的餐廳，去參加中國(guó)人的活動(dòng)，就和我在中國(guó)春節(jié)的時(shí)候做的一樣?！?/p>
Dr Sutton稱，維州目前已經(jīng)確診的4例新冠病毒病例，已經(jīng)有三名患者完全康復(fù)，另外一位的狀態(tài)也很穩(wěn)定，有望在本周出院。“這實(shí)際上意味著維州并沒(méi)有出現(xiàn)人傳人的情況。”
“這就是為什么我們很清楚大家可以和往常一樣生活。”
