印度一直被稱為是“最神奇的國(guó)度”，身為四大文明古國(guó)的印度，擁有著根深蒂固的獨(dú)特文化，很多的風(fēng)俗習(xí)慣在別的國(guó)家看來，簡(jiǎn)直就是不可想象的，比如吃飯全用手抓，如廁可以完全露天，直飲恒河水，乘坐火車還能掛在外邊，等等這些簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)，除此之外，在印度當(dāng)然也少不了很多的“神人”，他們都具有著異于凡人的“特異功能”，比如今天我們要說的這位大叔，他竟然可以徒手伸入200度的油溫里炸魚，我們一起來看看究竟是怎么回事吧！
這位徒手炸魚的大叔叫辛格，已經(jīng)有六十多歲了，因?yàn)槟軐⑹稚烊胝诜瓭L的熱油中炸魚，而且還毫發(fā)無損，據(jù)說油溫應(yīng)該有200度左右，所以在當(dāng)?shù)厥值挠忻?，同時(shí)還有很多世界各地的游客慕名而來，觀看辛格徒手炸魚的“奇觀景象”，因此，他的炸魚店門口每天的顧客都是絡(luò)繹不絕，生意當(dāng)然也是好的不得了。
說起徒手炸魚，辛格已經(jīng)做了有二十多年了，據(jù)他講述，起初是因?yàn)榕既灰淮伟咽稚爝M(jìn)油鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)，手并沒有被熱油燙傷，而且還毫無感覺，于是從那以后，他就開始徒手伸進(jìn)油鍋炸魚，沒想到還成了他炸魚店的一大特色，不僅吸引了越來越多的顧客前來觀看和購(gòu)買炸魚，也受到了很多媒體的關(guān)注，紛紛進(jìn)行宣傳報(bào)道，辛格以及他那只用來炸魚的手，也被人們稱為是“神手”
就在所有人對(duì)他徒手炸魚進(jìn)行稱贊和驚訝的事后，中國(guó)網(wǎng)友看過后都笑了，有人說這在中國(guó)已經(jīng)玩兒膩了的“把戲”，怎么在印度還沒過時(shí)??！難道這眼見為實(shí)的事情也有什么貓膩嗎？來看看中國(guó)網(wǎng)友們是怎么解釋的吧！
第一點(diǎn)，徒手伸入熱油中還毫發(fā)無損，是中國(guó)舊時(shí)的一個(gè)民間把戲，表面上看起來油已經(jīng)被火燒得滾燙，甚至翻滾起來，但這時(shí)的油溫其實(shí)并不高，油的翻滾是來自于底部的醋，醋的密度比油大，所以會(huì)沉到鍋的最底部，同時(shí)醋的沸點(diǎn)又很低，只要稍微一加熱，大概在60-70度左右就沸騰了，醋的沸騰造成的蒸汽上升，表面上看著就像油翻滾了一樣。再說了，油即使溫度再高，本身也不會(huì)翻滾到那樣一個(gè)地步，戲還是有點(diǎn)兒過了。
?另外一點(diǎn)，這個(gè)大叔炸制的并不是一般的食物，而是魚肉，既然魚肉都能被熱油炸熟，那么手還完好的話，就有點(diǎn)兒違背自然和科學(xué)了，當(dāng)然顯得非常的可疑，所以網(wǎng)友們還懷疑他炸制的魚肉是已經(jīng)熟了的，所以店中所有的魚塊兒都是裹著濃濃的漿，根本看不到它們的“本來面目”，而進(jìn)鍋一“炸”，卻全都原形畢露了，裹著的漿應(yīng)該是被油或者醋給“沖刷”掉了，留下的就是已經(jīng)熟透的魚塊兒，在溫?zé)岬挠椭性贌釤崃T了。
所以說眼見未必為實(shí)，尊重科學(xué)才是王道！對(duì)于這種事情您是怎么看的呢？歡迎到評(píng)論區(qū)討論留言，也請(qǐng)幫忙收藏、分享和點(diǎn)贊吧！點(diǎn)擊關(guān)注了解更多關(guān)于吃的有趣事情吧！謝謝您的支持！
