冷凍之后還能復(fù)活？這魚(yú)讓外國(guó)人頭疼不已，國(guó)內(nèi)卻賣到60元一斤
關(guān)注釣之娛，天天有新料！
世界各地包括咱們中國(guó)都發(fā)生過(guò)物種入侵的事件，比如說(shuō)小龍蝦、清道夫、福壽螺，還有牛蛙之類的動(dòng)物都屬于入侵物種，像美國(guó)曾經(jīng)飽受亞洲鯉魚(yú)入侵的災(zāi)害，河道里的鯉魚(yú)泛濫成災(zāi)，美國(guó)人束手無(wú)策；而在咱們中國(guó)任何入侵物種只要能吃，基本成不了氣候，不過(guò)最近卻發(fā)生了一起中國(guó)物種入侵東歐的事件，這種魚(yú)讓東歐的一些國(guó)家頭疼不已，在國(guó)內(nèi)卻賣到60元一斤供不應(yīng)求。
這種動(dòng)物就是被稱為“不死魚(yú)”的老頭魚(yú)，在我國(guó)很多地方都有分布，說(shuō)起不死魚(yú)就不得不提清道夫，清道夫是一種垃圾魚(yú)，釣上岸連續(xù)曬幾天之后見(jiàn)水就能復(fù)活，而老頭魚(yú)與清道夫相比也不差，被冷凍之后冰塊融化還能復(fù)活，可見(jiàn)老頭魚(yú)生命力之頑強(qiáng)，之前在國(guó)外發(fā)生過(guò)不少魚(yú)類泛濫成災(zāi)的事件，外國(guó)人對(duì)此沒(méi)有任何有效的辦法，但是在中國(guó)，任何入侵物種都被送上了餐桌，這得益于中國(guó)的美食文化太過(guò)深厚。
以前老頭魚(yú)在農(nóng)村的河溝里經(jīng)常可以見(jiàn)到，如今由于水質(zhì)的污染和環(huán)境的破壞，這種野生的老頭魚(yú)數(shù)量越來(lái)越少，老頭魚(yú)在淡水魚(yú)中屬于肉質(zhì)比較鮮美的，深受中國(guó)吃貨的喜愛(ài)，如今在市場(chǎng)上野生的老頭魚(yú)都賣到了60元一斤，不過(guò)水產(chǎn)市場(chǎng)大多都是人工養(yǎng)殖的，價(jià)格可能稍低一些，不過(guò)這并不影響人們對(duì)老頭魚(yú)的喜愛(ài)。
老頭魚(yú)之所以被稱為不死魚(yú)，就是因?yàn)檫@種魚(yú)在冬季被冰塊凍住以后，到了春天冰雪融化又能活蹦亂跳了，極強(qiáng)的的耐寒性和耐缺氧能力讓這種魚(yú)有了“起死回生”的能力，雖然老頭魚(yú)生命力極其頑強(qiáng)，但是它的游泳能力卻是很弱的，一些小魚(yú)、小蝦，還有一些魚(yú)卵都能成為它們的食物，因此這種魚(yú)進(jìn)入東歐之后，沒(méi)有天敵的約束繁殖非常迅速，在很多地區(qū)都泛濫成災(zāi)，讓國(guó)內(nèi)的釣魚(yú)人看了羨慕不已。
老頭魚(yú)雖然樣貌丑陋，但是野生的老頭魚(yú)卻是不可多得的人間美味兒，相信很多人都吃過(guò)這種魚(yú)，不過(guò)現(xiàn)在野生的老頭魚(yú)實(shí)在不多見(jiàn)了，環(huán)境的污染和人類的捕捉，野生的老頭魚(yú)基本釣不到了，如果釣友們釣到盡量把它們放生，不然的話也許再過(guò)多少年，這種老頭魚(yú)就再也見(jiàn)不到了。
