隨著中國國力的增強和民眾消費能力的升級，我們越來越享受到以前從未有過的便利、多樣性和品質(zhì)生活：各種各樣的進(jìn)口食品和水果，來自全球的美食餐廳和外賣，色香味俱全的小吃、飲料。。。
然而不知不覺中，有一個嚴(yán)重的健康問題也隨之浮出水面，而且愈演愈烈。
那就是中國人的體重。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織之前公布的數(shù)據(jù)（2016年），全球成年人的過重人口增加趨勢令人擔(dān)憂，比率大約為39%。而我國作為“后起之秀”，超重的人口比率已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球的平均數(shù)。
本周三，國家衛(wèi)健委發(fā)布了最新的調(diào)查結(jié)果，指出我國目前超過一半的成年人（50.7%，接近5億人！），已經(jīng)處于“超重”的狀態(tài)！(注：在我國，體重指數(shù)即BMI指數(shù)大于24即被認(rèn)為是超重)
簡單的做個對比：中國超重的成年人已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了全美國所有的人口數(shù)（3.2億）！
要知道，從2002年到現(xiàn)在不到20年時間里，中國成年人的超重比率和肥胖比率都出現(xiàn)了巨幅增長：2002年時超重人口和肥胖人口分別為29.9%和7.1%，而2020年已經(jīng)分別達(dá)到了50.7%和16.4%！
是的，現(xiàn)在我國一半以上的成年人都是“胖子”！
我國不知不覺已經(jīng)變成了全世界最大的“胖子國”！
這可以說是放眼全球各國都很少見的危險信號！
為什么會發(fā)展成這樣？
雖然這背后有諸多因素，但專業(yè)領(lǐng)域里公認(rèn)的一個最重要原因，就是近年來中國人明顯的的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)方式的改變。
過于豐富的熱量攝入，是導(dǎo)致中國人過重和肥胖比率陡增的最主要原因。
牛排、奶茶、冰淇淋、拉面、牛奶、甜品。。?？梢哉f，這些高熱量的食物無時無刻不環(huán)繞在我們的身邊。它們在給我們帶來愉悅的同時，也給我們的身體帶來了額外的負(fù)擔(dān)和問題：體重增加，過度肥胖，甚至誘發(fā)各種相關(guān)的慢性疾病，例如高血壓、糖尿病、冠心病和中風(fēng)等。
世界衛(wèi)生組織估計，全球每年有約400萬人死于過重和肥胖導(dǎo)致的疾病。
過重與肥胖，正在日益成為一個普遍的全球健康和社會問題。
如何保持正常的體重，應(yīng)對這種我們不想要的負(fù)擔(dān)？一個公認(rèn)的常識是少吃多動，消耗更多的熱量，控制進(jìn)食。這對于我國更加是“對癥下藥”，因為我們目前的超重和肥胖人口大部分都是熱量過剩造成的。但是知易行難，大部分的人其實都沒辦法做到有效控制飲食，更何況當(dāng)下我們時時刻刻都面對著高熱量的飲食“包圍”。運動，就成為了最有效對抗過重和肥胖的方式，這也幾乎是全球醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的共識。
可是，怎樣的運動才能有效的控制體重，實現(xiàn)大多數(shù)胖子的減肥夢想？
尤其令人不解的是，為什么有很多人即使運動了也依然毫無效果，依舊一身贅肉？
這個問題相信困擾著很多人，不管是來自親身經(jīng)歷還是身邊的“胖友”們的苦訴。。。
在最新一期的權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《Medicine & Science in Sports & Exercise》（《運動醫(yī)學(xué)與科學(xué)》）上，美國肯塔基大學(xué)營養(yǎng)學(xué)助理教授凱爾·弗拉克（Kyle Flack）發(fā)表的一篇研究結(jié)果，對希望通過運動實現(xiàn)減肥的人來說，提供了一個非常有效的指導(dǎo)。
簡單的說，研究人員發(fā)現(xiàn)：人們雖然可以通過運動消耗熱量，但人體為了保證進(jìn)化上的生存優(yōu)勢，會刺激身體在運動過后出現(xiàn)食欲的增加，從而攝取比平時更多的熱量來彌補運動的消耗。這種“熱量補償”，是一種天生的生物機制，發(fā)生在幾乎所有增加運動量的人身上。所以那種運動完后多吃了一兩口就心生愧疚的思想包袱，其實大可不必，因為人人如此，生理使然。
有意思的是這項工作的研究結(jié)論：面對這種違背我們“減重初心”的人體反應(yīng)，最為有效的應(yīng)對方式并不是停止運動或者強制節(jié)食，而是應(yīng)該進(jìn)一步增加運動量，用更多的熱量消耗去抵消“熱量補償”吸收的那部分熱量。
這背后一個主要的理論依據(jù)就是，人體運動后的“熱量補償”需求其實是有上限的，人們通常并不會因為運動后就攝取比運動消耗的熱量還要更多的熱量。凱爾·弗拉克（Kyle Flack）教授根據(jù)這個理論假設(shè)連續(xù)研究了幾年，并通過臨床結(jié)果確認(rèn)了他的觀點。
他們把超重的研究人群分成兩組，要求一組每周鍛煉消耗1500大卡，而另外一組則要求每周消耗3000大卡。熱量消耗用步行或跑步的任何方式都可以，持續(xù)三個月后研究團(tuán)隊來分析兩組的差異。結(jié)果連續(xù)3年不同設(shè)計原則的實驗結(jié)果證實，研究對象幾乎每個人都存在每周1000大卡的“熱量補償閾值”。也就是說，任何研究對象在這期間通過運動的熱量消耗，會通過額外的飲食補充攝入大約每周1000大卡的熱量。在此之上，運動量越多的人體重的減少也越多。每周消耗3000大卡（減去1000大卡的“熱量補償”，相當(dāng)于“凈消耗”了2000大卡的熱量）的對象，3個月下來減少了約4斤的體內(nèi)脂肪。而每周運動消耗1500大卡的對象，實際上每周只相當(dāng)于“凈消耗”了500大卡（3個月累計也僅“凈消耗”6000大卡），所以體重雖然也略有下降，但遠(yuǎn)低于每周運動消耗3000大卡的對象。另外，這兩組研究對象之間的體內(nèi)激素水平變化也印證了研究的結(jié)論。每周消耗3000大卡的人體內(nèi)瘦素水平出現(xiàn)了明顯提高（瘦素是一種可以降低食欲的激素），這表明足夠的鍛煉實際上更好的幫助了人們調(diào)節(jié)飲食需求。而每周消耗1500大卡的對象體內(nèi)卻沒有發(fā)生明顯的激素變化。凱爾·弗拉克（Kyle Flack）
也就是說，如果你打算通過運動減肥，那么食欲增加吃得更多一些是正常的，而且通常它都會有一個上限（大致是每個月補充攝入熱量約4000大卡，相當(dāng)于一個人2天的正常代謝水平，平均到每天也就是100多大卡的額外熱量攝入），不用擔(dān)心。
只要你保證足夠的運動量，足以抵消掉額外的熱量攝入，那么你“凈消耗”的熱量就能夠充分的用于燃燒掉你身上的脂肪。運動量越多，效果就會越明顯。一個比較推薦的強度是，每周運動6天，每天運動1個小時（消耗500大卡），就足夠看到減重的效果了。
你，不想試一試嗎？
參考鏈接：
https://www.cnn.com/2020/12/24/china/china-adult-overweight-intl-hnk/index.html
https://www.nytimes.com/2020/12/09/well/move/to-lose-weight-with-exercise-aim-for-300-minutes-a-week.html#commentsContainer
https://journals.lww.com/acsm-msse/Fulltext/2020/11000/Exercise_for_Weight_Loss__Further_Evaluating.22.aspx
