農(nóng)業(yè)是關(guān)系國計民生的根本性產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，也一直是國家一號文件歷年必定關(guān)注的重點問題之一。今年的一號文件中，中共中央進(jìn)一步細(xì)化指導(dǎo)方針，明確指出：加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、第五代移動通信網(wǎng)絡(luò)、智慧氣象等現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，再次強調(diào)了以物聯(lián)網(wǎng)為代表的技術(shù)應(yīng)用對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟建設(shè)的重要作用。
數(shù)字科技的力量，正在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級進(jìn)程中發(fā)揮著越來越重要的作用。以京東數(shù)字科技集團（以下簡稱“京東數(shù)科”）為例，其旗下數(shù)字農(nóng)牧依托于大數(shù)據(jù)、人工智能、IoT、區(qū)塊鏈等方面的數(shù)字科技能力，自主研發(fā)并推出集成“神農(nóng)大腦（AI）”+“神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備（IoT）”+“神農(nóng)系統(tǒng)（SaaS）”的智能養(yǎng)殖解決方案，獨創(chuàng)養(yǎng)殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農(nóng)業(yè)級攝像頭等先進(jìn)設(shè)備，打通養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈，真正實現(xiàn)了智能化、自動化、精細(xì)化生產(chǎn)，解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)自動化程度低、生產(chǎn)數(shù)據(jù)難采集、人工成本大等痛點，為數(shù)字農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的降本增效，結(jié)構(gòu)化轉(zhuǎn)型注入了強勁的科技動能。
在養(yǎng)豬領(lǐng)域，京東數(shù)科數(shù)字農(nóng)牧的智能養(yǎng)殖解決方案已經(jīng)落地在位于吉林省長白山的兩個養(yǎng)殖園區(qū)，在100多棟山黑豬豬舍進(jìn)行部署，正為消費者的餐桌貢獻(xiàn)高科技含量的“AI鮮肉”。
當(dāng)下，隨著人民生活水平和飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，更具高蛋白高營養(yǎng)的牛肉、牛奶等產(chǎn)品消費量呈現(xiàn)大幅度增長。2020年一號文件在“加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)”以外，也同時指出要“支持奶業(yè)、禽類、牛羊等生產(chǎn)，引導(dǎo)優(yōu)化肉類消費結(jié)構(gòu)”。
京東數(shù)科數(shù)字農(nóng)牧就以智能技術(shù)切入了養(yǎng)牛領(lǐng)域，涵蓋精準(zhǔn)飼喂、疾病監(jiān)測、點數(shù)估重、任務(wù)分配、育種管理等各項環(huán)節(jié)。比如智能噴淋系統(tǒng)可通過AI技術(shù)識別牛只的精準(zhǔn)定位，結(jié)合AI算法以及對溫濕度指數(shù)、風(fēng)速等多個維度，來為奶牛進(jìn)行精準(zhǔn)噴淋，可將節(jié)水效率提高60%，產(chǎn)奶量提升30%；智能監(jiān)測站和實時監(jiān)測網(wǎng)，通過在牛場通道部署深度傳感器與深度攝像頭等智能化設(shè)備，可俯拍路過的奶牛，再通過圖片分割模型、3D點云分析等技術(shù)，便可智能化生成牛只體況得分情況，并生成每日生長曲線，幫助飼養(yǎng)員進(jìn)行飼養(yǎng)情況分析。
以數(shù)字科技引領(lǐng)水產(chǎn)綠色健康發(fā)展
說到農(nóng)業(yè)，除了五谷豐登、六畜興旺，水產(chǎn)經(jīng)濟的發(fā)展，近年來也受到了越來越多的關(guān)注。2020年一號文件就指出要“推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖，加強漁港建設(shè)和管理改革”。這已是一號文件連續(xù)兩年對水產(chǎn)品進(jìn)行關(guān)注，從2019年的”合理確定內(nèi)陸水域養(yǎng)殖規(guī)模、壓減過密網(wǎng)箱養(yǎng)殖“到今年明確以“水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖”為關(guān)鍵詞，進(jìn)一步強化了對水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的要求。
2020年一號文件在“治理農(nóng)村生態(tài)環(huán)境突出問題”方面，還指出“要在長江流域重點水域?qū)嵭谐Ｄ杲?，做好漁民退捕工作”。禁漁背景下如何走出“靠水吃水”的老路，發(fā)展新型水產(chǎn)養(yǎng)殖也值得業(yè)界思考。當(dāng)下傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域面臨的水產(chǎn)養(yǎng)殖布局不盡合理，養(yǎng)殖方式落后等粗放式發(fā)展問題，亟待一場新舊動能的轉(zhuǎn)化與升級。與此同時，魚類消費市場規(guī)模不斷擴大，全球魚類人均消費再創(chuàng)新高。在生產(chǎn)和消費的雙向需求下，京東數(shù)科數(shù)字農(nóng)牧聯(lián)合觀星農(nóng)業(yè)，共同打造了數(shù)字化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，通過集裝箱養(yǎng)殖，充分利用生態(tài)養(yǎng)殖科技，正走出一條全新的可持續(xù)數(shù)字化水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展之路。
與傳統(tǒng)水塘養(yǎng)殖相比，集裝箱養(yǎng)魚對水域的依賴度大大降低，能實現(xiàn)節(jié)水、節(jié)地、節(jié)料與節(jié)約人力，實現(xiàn)綠色可持續(xù)健康發(fā)展。此外在養(yǎng)殖過程中京東數(shù)科基于AI+IoT的智能巡檢、智能飼喂、水下監(jiān)測等養(yǎng)殖設(shè)備，將AI圖像識別與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合，有效監(jiān)控水質(zhì)參數(shù)和養(yǎng)殖目標(biāo)病害情況，確保水產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。比如神農(nóng)大腦可實時監(jiān)測分析水體溫度、氨氮、溶氧等數(shù)據(jù)，為不同品種魚苗配創(chuàng)造最適宜的水質(zhì)環(huán)境；還可通過AI技術(shù)觀測魚苗大小、重量等生長指標(biāo)，記錄魚苗整個周期生長曲線、進(jìn)食曲線和行為軌跡，從而定位挑選優(yōu)質(zhì)育種魚苗。
京東數(shù)科打造的新型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式一方面以更科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法提升產(chǎn)量，滿足居民對魚類高蛋白的攝入量；另一方面也基于養(yǎng)殖過程中對水質(zhì)的監(jiān)測，以及養(yǎng)殖全程的可追溯，能夠?qū)︳~群整體生長軌跡進(jìn)行跟蹤，嚴(yán)格把控飼料等投入品。與此同時，京東數(shù)科的新型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式還打通了從生產(chǎn)到銷售端的全產(chǎn)業(yè)鏈流通渠道，從單純的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)延伸至水產(chǎn)品加工、物流和銷售等一條龍，協(xié)助傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)換動能，也讓消費者更便利享用到從基地到餐桌的綠色、安全水產(chǎn)品。
而這也正呼應(yīng)了一號文件在“強化農(nóng)村補短板保障措施”中提出的，要強化科技支撐作用，面向農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈配置科技資源。京東數(shù)科將持續(xù)打造數(shù)字農(nóng)業(yè)生態(tài)圈，將服務(wù)區(qū)間向上拓展至飼料、獸藥供應(yīng)，向下至物流、加工和銷售環(huán)節(jié)，同時提供金融貸款服務(wù)和行業(yè)專家資源，為農(nóng)牧企業(yè)提供覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的增值服務(wù)。（記者 周琳）
