在市場潛力巨大的冰淇淋行業(yè)中，運(yùn)營智能冰淇淋機(jī)無疑是一項(xiàng)低風(fēng)險(xiǎn)的投資，無需大量租金，不用裝修，也不必請(qǐng)多個(gè)人工，但目前很多經(jīng)營者在購買了幾臺(tái)智能冰淇淋機(jī)后，都是直接往人流大的地方一扔，期望不管理也能達(dá)到很高收益，這可能嗎？顯然不太可能，因?yàn)槊恳慌_(tái)智能冰淇淋機(jī)還是需要精心維護(hù)的，那么從事智能冰淇淋機(jī)行業(yè)要了解哪些？有哪些注意事項(xiàng)呢？
一、智能冰淇淋機(jī)市場調(diào)查
根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在冰淇淋市場已達(dá)到千億，冰淇淋已經(jīng)從解暑食品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娦蓍e甜品，情侶約會(huì)、閨蜜逛街、家庭聚會(huì)都離不開冰淇淋的甜蜜陪伴，而且冰淇淋的毛利潤高達(dá)75%以上，高于一般品類的利潤空間。那我們來設(shè)想一下，假如將一臺(tái)可以現(xiàn)制現(xiàn)售的智能冰淇淋機(jī)投放在人流量龐大的景區(qū)，會(huì)出現(xiàn)什么樣的情況呢？
實(shí)際運(yùn)營數(shù)據(jù)表明：在景區(qū)投放智能冰淇淋機(jī)是最受歡迎的，日銷量甚至高達(dá)2000元，特別是在節(jié)假日期間，智能冰淇淋機(jī)面前都是排起了長隊(duì)。從這種種跡象不難看出，隨著消費(fèi)升級(jí)和人們生活水平的不斷提高，如今不僅冰淇淋市場擴(kuò)大，連同智能冰淇淋機(jī)也變得受人追捧。
二、用數(shù)據(jù)分析，深挖用戶需求
一臺(tái)智能冰淇淋機(jī)，你放在小孩子成群的游樂場，孩子們肯定架不住誘惑，紛紛纏著父母給買冰淇淋，而一般在這種場所游玩的人們，也基本上會(huì)以家庭為單位來購買冰淇淋。而如果你把智能冰淇淋機(jī)放在小區(qū)里，會(huì)發(fā)現(xiàn)白天年輕人大部分上班了，冰淇淋的消費(fèi)群體很少，因此有可能一天到晚都沒有幾個(gè)單。這就是大數(shù)據(jù)和用戶行為，不同用戶的需求永遠(yuǎn)大不相同，不要主觀臆斷的去理解用戶，而是應(yīng)該更深入的挖掘用戶需求。
在甄選智能冰淇淋時(shí)，一定要選擇擁有智慧零售云平臺(tái)一體化的智能管理體系，這樣能更快捷輔助線上線下場景無縫融合，深掘顧客行為，建立用戶畫像，提高用戶購買率，更有效的提升用戶體驗(yàn)。
三、智能冰淇淋機(jī)的成本控制
我們?yōu)槭裁匆顿Y智能冰淇淋機(jī)？當(dāng)然是為了賺錢！所以，減少成本、提高收益是運(yùn)營過程中的重點(diǎn)。當(dāng)然，智能冰淇淋機(jī)的投入也有多種商業(yè)模式，如熱冰的智能冰淇淋機(jī)，是廠家直銷、自主研發(fā)的，可租可售可多向合作，還提供點(diǎn)位甄選、設(shè)備維護(hù)、運(yùn)營指導(dǎo)、物料供應(yīng)等一站式服務(wù)，促使運(yùn)營更順暢，投資回報(bào)也會(huì)更高。
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