新華社華盛頓11月17日電 美國耶魯大學(xué)一項新研究說，采用生酮飲食的小鼠在感染流感病毒后的存活率更高，因此生酮飲食可能有助對抗流感。不過，此前也有研究說生酮飲食可能在其他方面帶來一些健康風(fēng)險。
生酮飲食提倡脂肪比例高、碳水化合物比例低的飲食結(jié)構(gòu)，以此強迫身體將主要能量來源從碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，在這個過程中身體會產(chǎn)生酮體。生酮飲食曾被用于治療癲癇，一些減肥人士也嘗試以此增強身體燃燒脂肪的能力。
耶魯大學(xué)研究人員在新一期美國《科學(xué)·免疫學(xué)》上發(fā)表論文說，讓一些小鼠采用生酮飲食，另一些小鼠采用普通的含碳水化合物較多的飲食，再讓它們都感染流感病毒，結(jié)果前者的存活率更高。
研究人員說，這是因為生酮飲食能夠促進(jìn)小鼠體內(nèi)生成一種名為“伽馬德爾塔Ｔ細(xì)胞”的免疫細(xì)胞，這種免疫細(xì)胞有助于肺部抵抗流感病毒。
盡管這項研究顯示生酮飲食可能有助對抗流感，但此前也有研究說生酮飲食可能帶來一些健康風(fēng)險。比如生酮飲食可能有便秘、增高膽固醇等副作用。還有研究顯示，在短期生酮飲食之后如果立即恢復(fù)正常碳水化合物攝入，很容易造成血管損傷。
