截至22日，五華區(qū)已有2835家餐飲單位錄入到移動監(jiān)管App中，可實現(xiàn)對餐飲單位的精準監(jiān)管，預計到11月底將實現(xiàn)全覆蓋。
23日，云南省“凈餐館”“管集市”專項行動現(xiàn)場觀摩團來到昆明市五華區(qū)交流學習。觀摩團成員來到南強街，觀摩學習五華區(qū)的“凈餐館”專項行動試點街區(qū)。在省、市、區(qū)市場監(jiān)管局的指導下，按照餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善行動目標任務及達標標準要求，結(jié)合“明廚亮灶”建設工作和制止餐飲業(yè)浪費行為的實施方案，對街區(qū)的12家中型餐飲企業(yè)、53家小型餐飲和小吃店、49家小攤販進行分類精準監(jiān)管，實施“一店一策”。在兩周時間內(nèi)，采取“一巡二查三改四復審五達標”的模式完成整個街區(qū)餐飲店的全覆蓋檢查，并在整個街區(qū)進行推廣。
在南強街七步香餐館，一進門口就能看到消毒檢驗區(qū)的牌子，傳菜區(qū)用透明玻璃遮擋，從外面就能看到里面；收銀臺立面換成了顯示屏，上面的畫面是廚房里的情況，可以讓市民吃得更放心。
五華區(qū)市場監(jiān)督管理局還與各街區(qū)管理（商圈主辦）方建立聯(lián)合檢查制度，通過省局一體化系統(tǒng)中“凈餐館”專項信息系統(tǒng)，授權(quán)街區(qū)（商圈）管理公司、行業(yè)協(xié)會相關(guān)工作人員使用移動監(jiān)管App，讓他們加入到對商圈餐飲企業(yè)的日常檢查中，定期通報檢查情況，對有反彈趨向的，執(zhí)法人員即時進行執(zhí)法監(jiān)督檢查，確?！皟舨宛^”專項行動取得長效成果。
本報記者 楊質(zhì)高 攝影報道
來源： 春城晚報
