新京報(bào)記者 程子姣 陳維城
近期，順豐同城上線“豐食”外賣(mài)平臺(tái)一事引發(fā)業(yè)界關(guān)注。
市場(chǎng)對(duì)于新玩家多有好奇，但對(duì)于順豐來(lái)說(shuō)，試運(yùn)行的小程序還沒(méi)有做好全面鋪開(kāi)的準(zhǔn)備就被推向了臺(tái)前。
順豐同城方面稱，“豐食”目前上線不久，初衷是在疫情期間解決自己企業(yè)內(nèi)部員工的用餐問(wèn)題，目前僅在順豐內(nèi)部推行。但事實(shí)上，普通用戶也可以在未遇到BUG的前提下，進(jìn)行下單。
盡管產(chǎn)品還未成熟，“豐食”小程序的主頁(yè)面上，依舊能夠看出未來(lái)“豐食”可能主打團(tuán)餐，面對(duì)“殺紅眼”的外賣(mài)巨頭美團(tuán)和餓了么，順豐的“團(tuán)餐”戰(zhàn)略看起來(lái)更像是側(cè)面進(jìn)攻。對(duì)此，互聯(lián)網(wǎng)分析師表示，順豐的先天優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)比其他企業(yè)強(qiáng)很多，如果團(tuán)餐市場(chǎng)能夠做成功的話，順豐也可能切入個(gè)人餐食配送。
回應(yīng)稱僅內(nèi)部推行，記者實(shí)測(cè)普通用戶可下單
新京報(bào)記者搜索“豐食”微信小程序發(fā)現(xiàn)，目前，“豐食”的外賣(mài)點(diǎn)單服務(wù)已開(kāi)通，堂食點(diǎn)餐服務(wù)還未上線，小程序的主頁(yè)面也顯示著企業(yè)團(tuán)餐的宣傳文案和企業(yè)訂餐的入口。
這意味著，順豐正在試水切入外賣(mài)市場(chǎng)且主打團(tuán)餐。但在隨后采訪中，順豐同城公司方面回應(yīng)新京報(bào)記者稱，“豐食”目前上線不久，初衷是在疫情期間解決自己企業(yè)內(nèi)部員工的用餐問(wèn)題，目前僅在順豐內(nèi)部推行。但新京報(bào)記者測(cè)試發(fā)現(xiàn)，目前，普通用戶也可以在“豐食”下單。
至于目前在微信小程序上線，順豐同城方面表示，是基于順豐體系內(nèi)許多兄弟公司都是獨(dú)立管理，不共用內(nèi)部系統(tǒng)，因此使用微信小程序這種公開(kāi)的工具更方便。
目前，順豐內(nèi)部人士透露，“豐食”為順豐同城公司旗下十人小團(tuán)隊(duì)，順豐同城公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)依舊是順豐同城急送，另一個(gè)業(yè)務(wù)是為商戶提供SaaS的“順豐同城一站”，順豐同城一站孵化出了“豐食”，本意沒(méi)有在近期推廣。
但順豐切入外賣(mài)并不是“無(wú)跡可尋”，順豐同城公司于2019年3月1日開(kāi)始獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，并于2019年10月24日正式發(fā)布“順豐同城急送”品牌，發(fā)力即時(shí)物流。
事實(shí)上，順豐布局同城業(yè)務(wù)已久。截至順豐同城急送品牌發(fā)布，順豐同城業(yè)務(wù)已擁有超過(guò)100萬(wàn)個(gè)訂單、30萬(wàn)以上的騎士，且已布局上海、廣州、深圳等200個(gè)以上的城市。
官方資料顯示，順豐同城急送涵蓋餐食茶飲、商超便利、醫(yī)藥用品、服裝汽配等場(chǎng)景，提供商業(yè)配送、日常取送件以及幫買(mǎi)幫辦服務(wù)的全套本地化生活服務(wù)。但其在進(jìn)行日常取送件的同時(shí)，也拿下了麥當(dāng)勞、必勝客、瑞幸咖啡、喜茶等商戶的（部分）外賣(mài)訂單。
順豐同城CEO孫海金在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)在（生活服務(wù)）平臺(tái)賣(mài)的大多是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，比如說(shuō)點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候，用戶希望點(diǎn)一份外賣(mài)再加一份（另一品牌）奶茶、水果等，這就需要多次下樓，但是順豐同城急送的業(yè)務(wù)可以把多品牌疊加，進(jìn)行反向延伸。
相比美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)又或是閃送、達(dá)達(dá)等跑腿業(yè)務(wù)，順豐同城急送的正式推出并不占有“先機(jī)”，孫海金也直言，順豐同城的差異化打法在于，“其他平臺(tái)做的是簡(jiǎn)單、標(biāo)準(zhǔn)化的連接，而我們可以在線下做N種連接，這個(gè)就是我們跟外賣(mài)等平臺(tái)的差別”。
同城業(yè)務(wù)增長(zhǎng)飛快，傳統(tǒng)快遞搶食即配蛋糕？
2014年至2015年，多個(gè)即時(shí)配送（同城）平臺(tái)出現(xiàn)，以眾包的模式切入三通一達(dá)等傳統(tǒng)快遞公司未完全覆蓋的即時(shí)物流市場(chǎng)。
經(jīng)歷補(bǔ)貼大戰(zhàn)市場(chǎng)洗牌后，當(dāng)年存活下來(lái)的即時(shí)物流公司，一部分，如達(dá)達(dá)、點(diǎn)我達(dá)被京東、阿里收編，承接來(lái)自“大佬”的商流；另一部分，如閃送、UU跑腿等專注垂直做小平臺(tái)。
曾經(jīng)，即時(shí)物流被視為快遞巨頭主動(dòng)忽視的細(xì)分市場(chǎng)，新京報(bào)記者在與三通一達(dá)內(nèi)部人士的溝通中獲悉，傳統(tǒng)快遞公司普遍認(rèn)為，比起即時(shí)物流小蛋糕，顧好公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)比較重要。但隨著近年美團(tuán)、餓了么等“到家”戰(zhàn)役的不斷打響，以及順豐本身同城業(yè)務(wù)的不斷壯大，作為傳統(tǒng)快遞公司的順豐也試圖下場(chǎng)，打響“到家”這一槍。
順豐同城去年宣布獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，孫海金曾表示，獨(dú)立意味著第一是要有合法獨(dú)立的法人，第二是品牌建立好了，第三是整個(gè)團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備好了。順豐財(cái)報(bào)顯示，過(guò)去三年，順豐同城急送年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)100%，2019年，順豐同城急送業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)19.52億，同比增長(zhǎng)96.12%。
目前除順豐外，其他傳統(tǒng)快遞企業(yè)還未有大動(dòng)作。2017年圓通推出“計(jì)時(shí)達(dá)”；2018年3月，韻達(dá)也曾上線即時(shí)配送平臺(tái)“云遞配”，但都未激起過(guò)多浪花，行業(yè)內(nèi)部人士稱，一方面，盆滿缽滿的傳統(tǒng)快遞公司并未有精力重視長(zhǎng)尾市場(chǎng)；另一方面，面對(duì)較為穩(wěn)定的即時(shí)物流格局，突圍較難。
盡管，如順豐同城方面所稱，打造“豐食”的初衷是在疫情期間解決自己企業(yè)內(nèi)部員工的用餐問(wèn)題，但不可否認(rèn)的是，長(zhǎng)期看來(lái)，傳統(tǒng)快遞已經(jīng)切入了即時(shí)物流市場(chǎng)，甚至是再上游的生活服務(wù)市場(chǎng)。
外賣(mài)天下“二分”，順豐入局要考慮虧損
隨著互聯(lián)網(wǎng)普及，外賣(mài)服務(wù)已走入普通人日常。4月28日，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布第45次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2020年3月，我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)3.98億，占網(wǎng)民整體的44.0%；手機(jī)網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)3.97億，占手機(jī)網(wǎng)民的44.2%。
如今，再也難看到，當(dāng)年商鋪從美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)上獲得訂單，再到達(dá)達(dá)等即時(shí)物流平臺(tái)下單的情況。各生活服務(wù)平臺(tái)早已自建物流，夯實(shí)自己的護(hù)城河。2015年4月，餓了么正式推出蜂鳥(niǎo)系統(tǒng)，同年8月開(kāi)放物流平臺(tái)；美團(tuán)外賣(mài)也在2015年在全國(guó)鋪開(kāi)自營(yíng)的美團(tuán)專送，同年也上線了美團(tuán)眾包等。
在即時(shí)物流行業(yè)，超級(jí)流量入口依舊是解題王道。美團(tuán)配送、蜂鳥(niǎo)即配、達(dá)達(dá)等都承接著來(lái)自美團(tuán)、阿里、京東的超級(jí)流量。反觀，美團(tuán)、阿里、京東等一方面在持續(xù)打造自己的新零售版圖，另一方面持續(xù)推出跑腿業(yè)務(wù)等，繼續(xù)搶食著物流的蛋糕。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2018年美團(tuán)和餓了么在一二線城市的競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈，美團(tuán)外賣(mài)份額達(dá)51.8%，餓了么為47.4%，兩者之間的差距進(jìn)一步縮小。作為外賣(mài)行業(yè)巨頭，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在上市之前依舊虧損，直至2019年開(kāi)始扭虧為盈。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2019年財(cái)報(bào)顯示，總收入975億元，同比增長(zhǎng)49.5%；毛利總額323億元，同比增長(zhǎng)114.0%；經(jīng)調(diào)整EBITDA及經(jīng)調(diào)整溢利凈額分別為73億元及47億元，2018年同期虧損85.17億元。
作為老玩家依舊艱難爬坡，新晉玩家也很難突圍。2017年年底，滴滴出行被曝出試水外賣(mài)業(yè)務(wù)，2018年3月，滴滴宣布將進(jìn)入全國(guó)九大城市，與美團(tuán)在長(zhǎng)三角開(kāi)始外賣(mài)商戰(zhàn)，再現(xiàn)燒錢(qián)補(bǔ)貼。
在長(zhǎng)達(dá)一年左右的開(kāi)拓與摸索后，滴滴外賣(mài)面臨“關(guān)停并轉(zhuǎn)”。2019年2月，滴滴出行CEO程維宣布，滴滴2019年會(huì)聚焦當(dāng)前最重要的出行主業(yè)，繼續(xù)加大安全和合規(guī)投入、提升效率，因此將對(duì)非主業(yè)進(jìn)行“關(guān)停并轉(zhuǎn)”。
實(shí)際上，作為試水的非主業(yè)，沒(méi)有規(guī)模優(yōu)勢(shì)與渠道優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣(mài)市場(chǎng)必然難以立足。對(duì)于順豐入局外賣(mài)領(lǐng)域，資深互聯(lián)網(wǎng)分析師丁道師認(rèn)為，順豐積累了一定的餐飲配送經(jīng)驗(yàn)，包括此前負(fù)責(zé)配送瑞幸咖啡。是在原有的業(yè)務(wù)上做了一個(gè)延伸，順豐的先天優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)比其他企業(yè)強(qiáng)很多。
即便如此，在外賣(mài)行業(yè)，美團(tuán)與餓了么已燒了好幾百億的資金，花了多年時(shí)間才做到今天的一個(gè)規(guī)模和市場(chǎng)，順豐入局也需要承擔(dān)相當(dāng)（大）的虧損，才能做起業(yè)務(wù)。
目前看來(lái)，順豐以團(tuán)餐為切入口，是一個(gè)比較聰明的做法。選擇有一定品牌知名度的商戶，配送單價(jià)要比其他小餐飲單價(jià)高一些，品質(zhì)更好，保證了可能會(huì)獲取的利潤(rùn)。如果團(tuán)餐市場(chǎng)能夠做成功的話，順豐也可能切入個(gè)人餐食配送。
快遞專家趙小敏分析稱，2020年，預(yù)計(jì)即配領(lǐng)域?qū)?huì)出現(xiàn)1-2家獲準(zhǔn)IPO的企業(yè)，該領(lǐng)域也有極大可能打響價(jià)格戰(zhàn)，激烈程度將超出以往。趙小敏還指出，即配更多還是要繼續(xù)夯實(shí)C端，同時(shí)向上進(jìn)行系統(tǒng)解決方案的提升，精準(zhǔn)配送。
