為保障“兩會(huì)”“春節(jié)”期間集貿(mào)市場(chǎng)食品安全，及時(shí)消除各類食品安全隱患，近日湖北省食安辦組織省市場(chǎng)監(jiān)管局、省公安廳、省教育廳、省住建廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省文化旅游廳、省衛(wèi)建委等成員單位組成8個(gè)檢查組，針對(duì)消費(fèi)兩大、安全隱患多、問(wèn)題突出的集貿(mào)市場(chǎng)開展食品安全專項(xiàng)檢查。據(jù)了解，本次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)包括動(dòng)物防疫情況：
市場(chǎng)是否配置足夠的清掃工具和統(tǒng)一帶蓋廢棄物容器、垃圾桶（箱）；垃圾房是否密閉，有上下水設(shè)施，做到垃圾日產(chǎn)日清；市場(chǎng)是否配備必要的消毒殺蟲器械和藥品；市場(chǎng)是否建立病媒生物防制制度，定期開展滅鼠、滅蚊蠅、滅蟑螂活動(dòng)，并做好記錄備查；活禽銷售市場(chǎng)是否按照動(dòng)物防疫要求，實(shí)行隔離宰殺，并落實(shí)定期休市和清洗消毒制度；當(dāng)區(qū)域內(nèi)發(fā)生禽流感等疫情時(shí)，是否嚴(yán)格執(zhí)行活禽市場(chǎng)“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、過(guò)夜零存欄”管理制度；市場(chǎng)是否建立活禽銷售人員和宰殺人員區(qū)分標(biāo)志，并采取必要的個(gè)人防護(hù)措施；發(fā)現(xiàn)活禽異常死亡或出現(xiàn)可疑臨床癥狀時(shí)，是否及時(shí)報(bào)告。
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