[環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道]據(jù)《朝日新聞》27日?qǐng)?bào)道,2020年米其林餐廳指南東京版公布了獲選餐廳,令人驚訝的是,從2008年就一直被評(píng)為三星的日本頂級(jí)壽司店數(shù)寄屋橋次郎壽司店今年落榜。
原來,落榜理由并非餐點(diǎn)質(zhì)量下降,而是這家高級(jí)壽司店已不接受普通人的預(yù)約。數(shù)寄屋橋次郎壽司店主廚小野次郎技藝高超,曾被美國導(dǎo)演拍成紀(jì)錄片,以“壽司之神”馳名日本內(nèi)外,日本首相安倍還曾在此招待奧巴馬。
該壽司店落選在日本引起不小的震動(dòng)。米其林代表在聲明中表示:“米其林的政策旨在推薦所有人都能去吃的餐廳?!睋?jù)報(bào)道,還有一家叫作“鮨-佐藤”的壽司店也因?yàn)椴唤邮芷胀ㄈ说碾娫掝A(yù)約而落榜。(孫秀萍)
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