美國泛濫成災(zāi)的鯉魚，如今終于進口到中國了，售價讓人難以置信！
美國鯉魚，難上美國餐桌，刺多、腥氣，關(guān)鍵是不缺魚吃
上個世紀70年代，美國引進亞洲鯉魚用以清理河道。未曾料到經(jīng)過幾十年的繁殖，亞洲鯉魚已經(jīng)威脅到美國的生態(tài)平衡。
瘋狂的亞洲鯉魚，一度進逼五大湖區(qū)，迫使美國斥巨資治理。
然而收效甚微，無奈的美國政府被迫貼出皇榜尋求可以消滅亞洲鯉魚的高人。
亞洲鯉魚泛濫，美國的一些釣魚達人，也慢慢對亞洲鯉魚起了興趣
開始轉(zhuǎn)而垂釣這些體型龐大力量大的驚人的家伙，憑借著力大無窮的獨特手感征服了很多美國釣魚人。
美國人為了抑制這些鯉魚的繁殖，幾乎是想盡了各種辦法。其中包括在河里投農(nóng)藥、抓來很多的鳥來捕魚。
鯉魚，在中國可都是美味
一些華裔，就把這些巨型的亞洲鯉魚引到了中國，但由于運送的運費和關(guān)費實在是太高了，以致于鯉魚在我們中國的價格竟然達到了2美元一公斤。
一、鯉魚在美國泛濫成災(zāi)，中國吃貨干著急，想不明白老外為什么不吃
民以食為天，吃貨一詞又來已久，如今更是吃貨當(dāng)?shù)?，不論是漢子還是妹子，都以搜羅美食為嗜好，當(dāng)中國吃貨了解到鯉魚在美國已經(jīng)泛濫成災(zāi)，真是急得直跺腳，真想好好問問這老外們，干嘛不吃呀？
說起鯉魚，我們肯定能想到的就是黃河大鯉魚了，沒錯，這鯉魚還真是我們亞洲的品種，尤其在黃河流域最為肥美，可是我們國家的魚怎么會跑到美國泛濫成災(zāi)了呢？這還得從他們自己說起，在上個世紀70年代，美國的工業(yè)高速發(fā)展，由此帶來的是環(huán)境污染，為了清潔水體，他們從我國引進了鯉魚，沒想到如今鯉魚的泛濫已經(jīng)成了讓他們最頭疼的問題了。
近些年，美國的不少河流湖泊都出現(xiàn)了鯉魚泛濫成災(zāi)的現(xiàn)象
因為鯉魚的繁殖特別快，而且在美國沒有遇到天敵，所以會泛濫成災(zāi)，影響生態(tài)平衡。美國的鯉魚又多又大，像這么大的鯉魚在我們國內(nèi)是很難見到的，所以讓中國吃貨看見了會異常興奮。
中國吃貨想不通啊，美國人為什么不吃呢 ？
首先一個原因就是他們不太會做，那么多種做法，糖醋鯉魚，酸菜魚，清蒸魚，水煮魚，紅燒魚，鯉魚湯，做不出這樣的美味，估計也就放棄了。
其次就是老外們嫌鯉魚刺太多，而且是那種比較小的刺，吃起來太麻煩，中國人吃飯時用的是筷子，可以將刺夾出來，但美國人用的是刀叉勺，這就很困難了。
最后就是老外們覺得從口中往外吐刺是一種很不文明很不優(yōu)雅的行為，所以他們討厭吃鯉魚。
二、亞洲鯉魚在美國泛濫成災(zāi)，美國人為啥不吃？原因不是你想的那樣
鯉魚，在我國能賣到好幾塊一斤，這還只是養(yǎng)殖的鯉魚的價格，野生的鯉魚就更貴了，比如黃河鯉魚能賣到幾十元一斤，那在大洋彼岸的美國，他們正在發(fā)愁怎么整治亞洲鯉魚，因為這很多河流和湖泊中，亞洲鯉魚已經(jīng)泛濫成災(zāi)，多到了讓我們羨慕嫉妒恨的程度。比如當(dāng)小船經(jīng)過一些水域中的時候，魚群受到驚嚇就跳出水面，場面十分壯觀，常常是開小船到河中走一趟，回來船艙中魚已經(jīng)滿了。
美國人所謂的亞洲鯉魚，其實并非單指鯉魚一種魚
我們所謂的四大家魚：鳙魚，鰱魚，草魚，青魚以及鯉魚、鯪魚等多種鯉形目鯉科魚類的統(tǒng)稱，美國的淡水水域中本來沒有這些魚，后來美國人為了治理水體污染從亞洲引進了這些魚種，然而引進之后，由于沒有天敵，美國人又不愛吃這些淡水魚，導(dǎo)致這些魚類在美國水體中大量繁殖，終于泛濫成災(zāi)，如今的美國人很發(fā)愁怎么去治理這些魚了。
很多朋友好奇，為什么美國人不吃這些魚呢？
在中國，這可都是美食的食材??！是不是美國人廚藝不行，不會把這些魚做成美食呢？
其實，主要原因不是這個，而是當(dāng)初美國引進亞洲鯉魚的目的是為了應(yīng)對工業(yè)化造成的水體污染，所以美國人認為這些魚是受過工業(yè)污染的，他們當(dāng)然不想吃了。
不要以為美國就沒有污染，其實他們對土地和天空的污染絲毫不比我們少，美國人之所以不吃亞洲鯉魚，也正是因為他們意識到了河流污染的嚴重性，比如美國方面對密西西比河鯉魚的警示上就赫然寫著“每周不可超過一條，主要污染物為多氯聯(lián)苯”，一些污染嚴重的水庫還特地注明水庫中的魚不可食用，這樣的事情放在中國，同樣也是沒有人敢去吃這些魚的。
美國人，不喜歡吃這種刺多的淡水魚
這是由于美國歷史上人口比較少，然而其可耕土地比我們中國還多不少，美國人基本上沒有為吃的發(fā)過愁，沒那種閑工夫烹飪和食用這種刺多的淡水魚，所以也沒有養(yǎng)成吃淡水魚的習(xí)慣，這和我們中國是很不一樣的，我們中國人常說 --- 吃大魚大肉，還把魚放在了肉的前面，飲食傳統(tǒng)差異很大。
在美國泛濫成災(zāi)的亞洲鯉魚，對當(dāng)?shù)氐牡鷳B(tài)造成了影響，一些美國本地物種被擠占了生存空間，到了瀕臨滅絕的境地，所以美國人想治理亞洲鯉魚，但這也不是那么容易的事情，因為無論用什么方法，都會影響其他物種的生存，美國人曾經(jīng)斥資180億美元治理亞洲鯉魚，但成效甚微。
目前，美國人主要使用的是如下幾種方法：首先是隔絕水體，就是將亞洲鯉魚比較多的水域與其他水域隔絕開來，防止它們到處泛濫；也有的地方會將這些淡水魚撈出來掩埋或干燥處理之后做動物飼料用；還有一些比較有經(jīng)濟頭腦的美國人將這些淡水魚捕撈出來之后冷凍處理，然后將它們運往中國銷售，不過，肯定是要檢驗檢疫過關(guān)才行。
