近幾年外賣平臺(tái)上有一個(gè)新興崛起的市場(chǎng)，就是私人自制的食品外送，這在中國(guó)被俗稱為“微商”，主要活躍在朋友圈上。如今它們已占據(jù)了一定市場(chǎng)份額，對(duì)中國(guó)人而言，從朋友圈的熟人那里買食品，逐漸被認(rèn)為是“方便又靠譜”的購(gòu)物習(xí)慣。
與此同時(shí)，英國(guó)也開始流行這種私人作坊，據(jù)12月22日《鏡報(bào)》報(bào)道，英國(guó)有成千上萬(wàn)的人通過(guò)Facebook售賣私人食品，但多數(shù)沒有獲得衛(wèi)生許可。
私人作坊最初給人純天然、無(wú)添加劑的印象，這也是商家的宣傳詞。不過(guò)在缺少食品營(yíng)養(yǎng)成分表的情況下，它的健康性就令人生疑，誰(shuí)來(lái)保證那些美味的蛋糕里沒有添加過(guò)量糖分？
而英國(guó)人主要擔(dān)心私人自制的咖喱、烤肉等是否健康。BBC電視臺(tái)分析數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，光是“咖喱”類食品的私人廣告，平均每天就有20條來(lái)自盧頓市、14條來(lái)自布萊克本市、13條來(lái)自伯明翰市。而雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等的相關(guān)廣告，也有25條來(lái)自倫敦、24條來(lái)自伯明翰、23條來(lái)自曼徹斯特。
英國(guó)民間團(tuán)體Unchecked(中文意指“未受檢查的”)呼吁加強(qiáng)私人作坊的管理，他們認(rèn)為該類機(jī)構(gòu)都應(yīng)像其他外賣機(jī)構(gòu)那樣，去當(dāng)?shù)卣?、食品?biāo)準(zhǔn)局（Food Standards Agency）登記，并進(jìn)行衛(wèi)生程度分級(jí)。否則它們將會(huì)嚴(yán)重威脅人民健康。團(tuán)體中的一員Emma Rose說(shuō)到：“食物成分表里沒有表明過(guò)敏和危險(xiǎn)物質(zhì)?！?/p>
食品標(biāo)準(zhǔn)局的發(fā)言人表示：“這種私人作坊不需要許可證，但負(fù)責(zé)人要承諾食品來(lái)源安全、并經(jīng)過(guò)安全處理?！贝送?，她還提到食品從業(yè)人員應(yīng)在開業(yè)前28天去當(dāng)?shù)卣?cè)營(yíng)業(yè)，但該規(guī)定對(duì)小型私人作坊不適用，因?yàn)樗麄兊氖称穪?lái)源不固定。他們建議當(dāng)?shù)卣畬?duì)違反食品法規(guī)的從業(yè)人員嚴(yán)厲懲戒、或者勒令停業(yè)。
?從此事可見英國(guó)民眾多么惜命，他們對(duì)食品安全問(wèn)題非常謹(jǐn)慎，也努力去呼吁國(guó)家對(duì)人民健康的重視。對(duì)于微商等類似平臺(tái)的食品售賣，我們?cè)僦?jǐn)小慎微也不為過(guò)，千萬(wàn)不要被放大的宣傳語(yǔ)迷惑，面對(duì)消費(fèi)需要理性，哪里會(huì)有價(jià)格低廉、食材優(yōu)質(zhì)、又好吃到讓你不斷回購(gòu)的食品？大多數(shù)人只是懶得去思考這個(gè)合理性罷了。
圖片取自網(wǎng)絡(luò)。
