近日，一位名叫湯姆·尼克爾斯的美國大叔在社交媒體上引起炮轟。胖乎乎的絡(luò)腮胡大叔看上去人畜無害，還是一名學(xué)者，到底拉了哪門子仇恨？事情要從2天前說起。
24日，一名推特用戶發(fā)起提問，請(qǐng)推友們列舉他們認(rèn)為最具爭議的食物，并擺出觀點(diǎn)。結(jié)果，尼克爾斯因?yàn)椤翱卦V”印度食物“難吃”的激烈言辭引來網(wǎng)友圍攻，之后更上升為一場對(duì)文化偏見和種族主義的熱議。
在個(gè)人推特主頁上，尼克爾斯對(duì)自己的介紹是：發(fā)表過俄羅斯、戰(zhàn)爭與核武問題著述；《專業(yè)知識(shí)之死》一書作者；暴脾氣；愛貓人士；前共和黨人；永不支持特朗普的人；僅代表個(gè)人看法。
美國媒體對(duì)尼克爾斯的介紹是：羅德島美國海軍戰(zhàn)爭學(xué)院國際問題教授。
搜索尼克爾斯的推特可以發(fā)現(xiàn)，這名國際問題教授算得上是個(gè)“發(fā)推達(dá)人”，日更近20條推文，就各類時(shí)政問題暢抒己見。然而他可能自己也沒想到，令他成為“網(wǎng)紅”的不是對(duì)時(shí)政問題的看法，而是一條對(duì)食物的評(píng)論。
在回答“最具爭議食物”問題時(shí)，尼克爾斯這樣形容印度菜：“印度菜很難吃，我們卻假裝它不難吃?！彼f：“我認(rèn)為人們經(jīng)常假裝喜歡非美國菜來顯示自己的老練。我很誠實(shí)地說，我那主打愛爾蘭口味的味蕾，無法接受在美國和英國被稱為“印度菜”的任何東西。你們現(xiàn)在可以‘噴’我了?！?/p>
此言一出，網(wǎng)友們果然“開噴”。用得最多的罵詞是“味蕾發(fā)育不完全”“毫無品味”。名廚帕德瑪·拉克希米質(zhì)問：“你沒有味蕾嗎？”另一位評(píng)論者寫道：“想象一下如此平淡無味的生活！”
最有意思的是，美國總統(tǒng)特朗普也因此“躺槍”。有網(wǎng)友留言：“你就是美食界的特朗普！”還有人對(duì)“永不支持特朗普”的尼克爾斯說：“不喜歡印度食物比支持特朗普更糟糕?！?/p>
《印度時(shí)報(bào)》說，這本是一條無關(guān)痛癢的推文，但對(duì)敏感的社交媒體用戶來說，這是一枚烹飪手榴彈。
面對(duì)網(wǎng)友24小時(shí)的炮轟，尼克爾斯拒不妥協(xié)，而是開啟“互撕”模式。
“我說過很多次了。我認(rèn)為那些眼睛在流淚、大口喝水、大汗淋漓的人，告訴我他們喜歡這樣做，是因?yàn)樗麄冊(cè)噲D擁抱一種真實(shí)的體驗(yàn)，而不是因?yàn)樗麄兿矚g這樣?！?/p>
“印度菜是他們?cè)谕ㄍ鬲z的路上要上的菜……我真的無法應(yīng)對(duì)印度餐廳的環(huán)境氣味。”
“（印度菜）讓我所有的呼吸器官都停止了工作……它對(duì)我來說仍然是個(gè)謎。”
對(duì)尼克爾斯的抱怨，阿聯(lián)酋《國家報(bào)》寫道：真是令人驚訝——考慮到某些印度成分和香料粉末（從生姜、九層塔到姜黃根）專門被用于暢通鼻腔和其他人體呼吸器官，他怎么反而會(huì)“無法呼吸”？
印度媒體認(rèn)為，如果說尼克爾斯有什么可指責(zé)的，那就是以偏概全。印度菜種類之多，口味之豐富，足以證明他的聲明毫無意義。
印度網(wǎng)友更是“有圖有真相”，一位名叫萊迪的理學(xué)博士在推文上“貼出”滿滿一桌子共200多道印度菜，并對(duì)尼克爾斯留言：“您可能在您熟知的專業(yè)領(lǐng)域是教授，但您在印度菜方面只是個(gè)一年級(jí)學(xué)生。看看這些品類豐富的印度菜吧，它們不是全部，在店里還有更多。”
隨著這一事件在印度媒體上發(fā)酵，標(biāo)簽為“我最喜歡的印度食物”話題開始在社交媒體上流行。美國總統(tǒng)競選人卡瑪拉·哈里斯分享了一段烹飪視頻，哈里斯的母親來自印度南部。
更多網(wǎng)友則認(rèn)為，尼克爾斯被美國和英國的所謂“印度菜”欺騙了。尼克爾斯坦言，自己在波士頓、紐約、倫敦和羅德島品嘗過印度菜。對(duì)此，一些網(wǎng)友留言，在美國，許多國際食品缺乏正宗的原產(chǎn)地食材，成為更精簡便利的“美國化”街頭小吃。
“事實(shí)上，這里（在美國）沒有印度茶，也沒有印度咖喱?！币晃辉u(píng)論者寫道。在印度，咖喱是一種菜肴風(fēng)格，而非調(diào)味品。
還有人指出，長期以來，氣味和味道在針對(duì)少數(shù)民族的種族主義言論中一直很普遍，并指責(zé)尼克爾斯缺乏“文化寬容”。第一代美國移民塞拉·拉奧寫道：“白人把印度食物扔到垃圾桶，讓一個(gè)印度人非常生氣。因?yàn)檫@讓他（她）覺得，我的食物聞起來怪怪的，我聞起來怪怪的?！薄队《葧r(shí)報(bào)》說，一些網(wǎng)友認(rèn)為，這是“傲慢的美國人”不了解其他國家文化的一個(gè)例子。
但也有不少人認(rèn)為，尼克爾斯只是純粹表達(dá)食品喜好，不能說明他是個(gè)種族主義者。一位印度學(xué)者指出，尼克爾斯沒說他不喜歡印度人、不尊重印度?！安灰炎⒁饬性跓o關(guān)痛癢的事情上，而忽視真正的偏見。”
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