原標(biāo)題：洋蔥雖小、能量不少！南亞多國“連鎖震動”因它而起是為啥？
洋蔥對南亞國家而言有“國民蔬菜”之稱，大到總統(tǒng)府的國宴、小至平民百姓的餐桌，都是離不開的配料。 而印度是世界最大的洋蔥生產(chǎn)國和出口國之一，2018年出口量達(dá)200萬噸，印度的鄰國孟加拉國每年洋蔥進(jìn)口量的75%（約110萬噸）都來自印度。
據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，由于去年的干旱以及今年季風(fēng)雨延遲，再加上隨后的洪災(zāi)，印度今年的洋蔥大幅減產(chǎn)。自今年8月起，洋蔥價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，讓印度民眾苦不堪言。
今年9月底，印度政府出臺了嚴(yán)格的洋蔥出口禁令，誓言“沒有一顆洋蔥可以離開印度”。隨著成車的洋蔥從印度邊境被拉了回來，洋蔥危機(jī)也迅速擴(kuò)散到了孟加拉國和尼泊爾等周邊國家。
在孟加拉國首都達(dá)卡，當(dāng)?shù)貢r(shí)間17日，居民們將一輛賣洋蔥的卡車團(tuán)團(tuán)圍住，伸著手、舉著錢，希望能搶購上一些洋蔥。哪怕現(xiàn)如今，洋蔥的價(jià)格幾乎是原來的9倍！達(dá)到了每公斤260塔卡，約合20.4元人民幣。
有民眾反映，從未見過洋蔥價(jià)格如此離譜。有受訪民眾表示，近兩周已經(jīng)“不知洋蔥味”。該國餐飲業(yè)也受到了直接牽連，一些餐館和路邊攤不得不暫時(shí)下架該國需要用洋蔥制成的美食。而蔬菜批發(fā)商們也同樣感到頭疼，因?yàn)閮r(jià)格上漲導(dǎo)致銷量急劇下降。洋蔥市場告急后，孟加拉國推出了政府補(bǔ)貼的“平價(jià)洋蔥”，以每公斤45塔卡，約合人民幣4元的折扣價(jià)每天定額投放，在孟加拉國首都達(dá)卡市的洋蔥指定銷售點(diǎn)，很多人要排幾十分鐘的隊(duì)，才有機(jī)會搶購到便宜的洋蔥。然而，平價(jià)洋蔥畢竟數(shù)量有限，根本滿足不了市民旺盛的需求。
上周末，孟加拉國總理發(fā)言人表示，他們正在通過空運(yùn)進(jìn)口洋蔥。但鑒于目前的情況，總理本人已經(jīng)停止在自己的菜肴中使用洋蔥了。
除了孟加拉國外，尼泊爾和斯里蘭卡等南亞國家也深受“無洋蔥之苦”。英國路透社將印度的欠供稱作一場南亞的“廚房噩夢”，因?yàn)椤盁o論是巴基斯坦的咖喱雞、孟加拉國的香飯，還是印度的酸豆湯，都不能沒有洋蔥下鍋”。
為什么小小的洋蔥減產(chǎn)，會對印度乃至南亞的社會生活造成這么大的沖擊？洋蔥與政治又有著怎樣的關(guān)聯(lián)？這場洋蔥危機(jī)的根源是什么？來聽聽專家怎么說。
為何洋蔥在印度是重要的“政治蔬菜”？
洋蔥意味著執(zhí)政黨的選票和支持率，意味著執(zhí)政能力，而對反對黨來說，洋蔥意味著政治抓手，用來對執(zhí)政黨進(jìn)行攻擊，獲取政治訴求。
“洋蔥危機(jī)”暴露印度發(fā)展深層次矛盾
因?yàn)椤把笫[危機(jī)”，印度停止出口導(dǎo)致對周邊南亞國家產(chǎn)生了影響，對印度來說，首先需要解決基礎(chǔ)設(shè)施問題，在天氣惡劣的情況下，存儲蔬菜和水果，必須有運(yùn)輸和倉儲的保證。這是食品供應(yīng)中不能翻越的障礙，其次，還有中間商等一系列人為問題。印度要從根本上要解決人為因素帶來的障礙，同時(shí)，對人民訴求進(jìn)行建設(shè)性方式也是其未來的政策走向。
