11月6日，法國(guó)畜牧與肉類(lèi)協(xié)會(huì)與法國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合攜手中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院在“第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)”法國(guó)展位上共同啟動(dòng)“法國(guó)原產(chǎn)牛肉”及“法國(guó)原產(chǎn)豬肉”認(rèn)證追溯項(xiàng)目。
法國(guó)原產(chǎn)豬牛肉在華認(rèn)證與追溯體系入駐了中國(guó)檢科院“食品農(nóng)產(chǎn)品高端品質(zhì)認(rèn)證創(chuàng)新(研發(fā))孵化基地”，通過(guò)將法國(guó)原產(chǎn)豬牛肉從飼養(yǎng)、屠宰到廠(chǎng)門(mén)、國(guó)門(mén)的追溯鏈條進(jìn)一步延伸到國(guó)內(nèi)，保障從進(jìn)口到消費(fèi)者餐桌的質(zhì)量安全。
通過(guò)權(quán)威認(rèn)證和追溯保障，銷(xiāo)往中國(guó)大陸地區(qū)“法國(guó)原產(chǎn)牛肉”及“法國(guó)原產(chǎn)豬肉”在其銷(xiāo)售終端最小包裝上都加貼CAIQ溯源標(biāo)簽或加識(shí)CAIQ溯源標(biāo)志并附有溯源碼，延展了在法國(guó)境內(nèi)從飼養(yǎng)、屠宰、分割、冷藏、出口等各環(huán)節(jié)和全過(guò)程的控制，保障從進(jìn)口、冷藏、分割、零售到消費(fèi)者餐桌的質(zhì)量安全嚴(yán)格符合歐盟和法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。
今年1月16號(hào)，中法簽署合作備忘錄后，在法國(guó)總統(tǒng)馬克龍的推動(dòng)下，時(shí)隔17年，法國(guó)牛肉得以再次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院院長(zhǎng)李新實(shí)對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，在此背景下，這套追溯體系意義非常重大，能確保法國(guó)牛肉整個(gè)鏈條的真實(shí)性，維護(hù)中國(guó)消費(fèi)者的利益。
記者了解到，目前國(guó)內(nèi)肉類(lèi)追溯技術(shù)已經(jīng)比較先進(jìn)，與發(fā)達(dá)國(guó)家能夠接接軌，但行業(yè)還缺發(fā)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的政府監(jiān)管，各自為政的亂像依然很多。
李新實(shí)告訴第一財(cái)經(jīng)記者，追溯體系建設(shè)歸口在工信部，目前各個(gè)部委都在做，統(tǒng)一監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)出臺(tái)。但最近國(guó)家出臺(tái)了政策，要加強(qiáng)追溯體系的監(jiān)管，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該很快會(huì)出臺(tái)。 他舉例稱(chēng)，法國(guó)原產(chǎn)肉類(lèi)這套追溯體系還做了電子取證標(biāo)準(zhǔn)，且已經(jīng)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 “追溯體系有沒(méi)有執(zhí)法采信的法律地位，需要有標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，所以要加強(qiáng)追溯體系法律監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，加強(qiáng)政府監(jiān)管，讓追溯真正能起到確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用?！崩钚聦?shí)說(shuō)。
責(zé)編：陳姍姍
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