都說“川渝一家親”
兩地都有著差不多的方言
吃著同樣重口的麻辣火鍋
……
今天
就讓我們一起來重新認識一下
重慶、四川這兩個充滿魅力的地方
四川擔擔面&重慶小面
一碗四川擔擔面，撒上芽菜、花椒、紅油辣椒特制的脆臊，面條細薄筋滑，鹵汁酥香紅亮，味道咸鮮微辣，麻辣酸味突出。巴適！吃了一碗還想再來一碗！
一碗重慶小面，配上油潑辣子、花椒面、蔥花粒、香菜、宜賓芽菜、榨菜粒、油酥黃豆、干炒花生碎等。舒服！吃了一碗你就離不開了！
四川火鍋&重慶火鍋
在嗜辣如命的重慶和四川，走十步便見一家火鍋店的景象并不夸張，火鍋店中鍋內(nèi)翻滾的熱油混雜著辣椒的香味，毛肚、鴨腸、腰片……足以吸引火鍋店外人們停下腳步。
兩地的火鍋都好吃，可味道又不一樣，區(qū)別就在于底料和油碗。
四川火鍋底料：將辣椒、陳皮、八角、豆瓣等原料炒香，加入牛油、生抽，隨后倒入排骨湯，成為火鍋底料。用牛的肥肉熬制出的牛油為四川麻辣火鍋增添無窮鮮香。
油碗要放：清油、蠔油、蒜、小米辣、折耳根、醋、蔥……
重慶火鍋底料用老油：牛油、菜油、豆瓣醬、醒糟、老姜、蔥、蒜、十幾種香料等用小火慢慢熬制提煉出老油火鍋，鍋底里必定有厚厚一層花椒、辣椒，湯色暗紅。
油碗則很簡單：香油里少許蒜泥。
總結來說：重慶火鍋比四川火鍋更加重口，大麻大辣，真要說到底哪里最好吃，還是因人而異。
在重慶和四川沒有什么是一頓火鍋不能解決的，如果不行，那就——
串串、冒菜、烤魚、泉水雞、缽缽雞、辣子雞、毛血旺、酸辣粉、涼面、豆花飯、張鴨子、魚香肉絲、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、棒棒雞、燈影牛肉、麻辣香水魚、龍抄手、冷吃兔、甜皮鴨……
四川特產(chǎn)&重慶特產(chǎn)
每個地方有不同的特色，而特產(chǎn)正是了解一方水土的一張名片。
四川特產(chǎn)
重慶特產(chǎn)
四川魔幻交通 & 重慶魔幻交通
網(wǎng)友戲稱，重慶是一座來了就走不脫的城市，四川則是來了就不想走的城市，比如在兩地的魔幻交通上面，外地游客就有話說了。
成都：最繞公交線路了解下
在成都，你不必擔心迷路，但是會坐到懷疑人生，來看看原來的成都137路公交車站名。
重慶：8D城市了解一下
魔幻8D立交橋，上幾十層樓的輕軌站，波浪形公路，以及坐盤地鐵要下十分鐘的地鐵入口……分分鐘讓你感到不可思議。
四川美景 & 重慶美景
“天府之國”四川，有著獨特的地貌構造與自然景觀。東有成都平原一馬平川，南有縱橫丘陵一山四季，西有貢嘎雪山遺世獨立，北有山地巖溶別具風情。
省會成都的現(xiàn)代都市魅力
成都人民南路天府大道夜景 袁博攝/視覺中國
青城山的古雅幽深
高明鑫攝/航拍四川
峨眉山的秀麗如畫
劍門關的雄奇險峻
九寨溝的奇特嫵媚
最萌“外交官”大熊貓的天堂
張磊攝
重慶，山嶺層疊，兩江匯合。波瀾壯闊中，它于兩岸繁華中熱烈起舞；微波粼粼中，它于歲月長河中注目遠望。
婀娜多姿的重慶之美
厚重質(zhì)樸的重慶之美
波瀾壯闊的重慶之美
堅韌勇毅的重慶之美
重慶與四川在歷史上分分合合，關系密切，長期以來合稱“巴蜀”。
四川話 & 重慶話
雖說四川和重慶很多習慣和俗語都相同，但是兩地方言的發(fā)音、用詞、長短句都還是有一些差別。
先來個栗子~
成都人和重慶人進一家面館吃面，對老板說:“老板，來三碗三兩三鮮米線”！
成都話:“老(lao)板(be)兒（er），來(lai)三(san)碗(wai)三(san)兩（liang)三(san)鮮(xuan)米(mi)線(xie)兒（er）”。
重慶話:“老(lao)板(ban)兒(er)，來(lai)三(san)碗(wan)、三(san)兩(liang)、三(san)鮮( xian)、米(mi)線(xian)兒(er)撒(sa)”！
成都話的發(fā)音聽起來發(fā)“扁”，而且比較文雅、細柔。
一說起成都話，無論男女老少都自動切換成嗲嗲模式。這與其悠閑、慢節(jié)奏的生活方式有關。
重慶話的聽起來圓潤、抑揚頓挫，剛烈。
重慶人每天爬坡上坎的過程中爭先恐后，生活節(jié)奏快。氣候燥熱和愛吃辣的習慣，造就了重慶人直爽性格。
從用詞上看，也有不同。以下面的對話為例，開始！
從長短句上看，那就更是不同了！
蜀漢文明的發(fā)源地 &巴渝文化的發(fā)祥地
四川是蜀漢文明的發(fā)源地，蜀地文明，星河燦爛。
具有千年歷史的三星堆
金沙遺址昭示著熠熠生輝的古蜀文化
人民智慧結晶石刻樂山大佛
“窮工極巧”的蜀繡
腔調(diào)悠長的川劇
巴渝文化起源于巴文化，巴渝文化，迷離綺麗。
巴人臉譜
巴渝舞
忠義的巴蔓子將軍
體現(xiàn)人民高超藝術造詣的大足石刻
“上帝折鞭處”和“東方麥加城”的古軍事遺址
合川釣魚城
四川革命記憶鮮紅深刻 & 重慶紅巖精神永放光芒
中國工農(nóng)紅軍強渡大渡河紀念碑
紅軍飛奪瀘定橋紀念碑
曾家?guī)r50號
白公館
渣滓洞
四川&重慶一脈相承，情誼深厚
From:天府新青年
