魔都家常菜界的『掃地僧』，橫掃DP榜單第①！專(zhuān)做創(chuàng)意汽鍋菜！
口味榜第①，熱門(mén)榜第①
創(chuàng)意汽鍋吃法，萬(wàn)物皆可汽鍋
海鮮、河鮮、牛蛙、牛羊肉、土雞...
剁椒、豉汁、蒜香、原味，4種口味混搭
超超超超多選擇，連吃半年不重樣
魔都家常菜界的『掃地僧』，橫掃DP榜單第①！專(zhuān)做創(chuàng)意汽鍋菜！
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吃過(guò)蒸汽海鮮，吃過(guò)汽鍋雞，但是這個(gè)汽鍋創(chuàng)意菜，真的還是第一次吃。
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01
好食材，蒸出來(lái)健康好味道
每天采購(gòu)來(lái)的新鮮食材，利用水蒸汽的高溫快速烹飪，可以更好地保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分，也能保持其細(xì)嫩口感！
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02
超多食材+4種口味=？？？
萬(wàn)物皆可汽鍋可不是說(shuō)說(shuō)而已，目前店內(nèi)有土雞、牛蛙、牛羊肉、魚(yú)頭、各種海鮮可供選擇。
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還有剁椒、豉汁、蒜香、原味4種口味搭配，單拼、雙拼、三拼的選擇也很多，吃貨們的想象力都快不夠用了！！
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平時(shí)看到牛蛙和魚(yú)頭的組合，都是在火鍋里，現(xiàn)在在汽鍋里看到它們?cè)傧嘤?，頗有些驚喜！
▽ 招牌美蛙魚(yú)頭
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來(lái)自俄羅斯海域的雅片魚(yú)，肉質(zhì)口感不輸鱈魚(yú)，一直是小編的心頭好，提前腌制過(guò)的雅片魚(yú)頭，與豆豉來(lái)了一場(chǎng)邂逅...
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魚(yú)肉非常滑嫩，輕輕一夾就是柔軟潔白的一簇，夾雜著豆豉的味道吃到嘴里，融化在舌尖。
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藏在青紅剁椒之下的白嫩牛蛙，簡(jiǎn)直就是在紅果果地勾引人，吃貨們表示忍不了！
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剁椒的辣味包裹著牛蛙肉，用舌尖能輕輕撩撥開(kāi)的嫩肉，再吮一吮游走在蛙肉紋理之間的湯汁，這才叫辣的冒火，爽得徹底~
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來(lái)一碗米飯，就著下面的湯汁，剁椒、豆豉混合著魚(yú)肉、蛙肉的味道，真的太下飯了?。?！
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黃魚(yú)上面放上幾塊刀板香，在蒸汽的的作用下，咸鮮的味道相互滲透交纏，滋味老靈了！
▽ 老上海黃魚(yú)刀板香
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蒸熟了的刀板香，一塊塊亮晶晶，鮮與咸都恰到好處，油脂滲透到下面黃魚(yú)肉里！
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黃魚(yú)提前已經(jīng)經(jīng)過(guò)腌制，與刀板香的咸鮮再混合，滋味無(wú)窮大！
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海鮮就是吃個(gè)鮮，蒸的做法能夠很大程度保證食材的鮮嫩，些許的蒜泥調(diào)味，也是錦上添花！
▽ 錦珍蒸海鮮
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開(kāi)背蝦、八頭鮑、扇貝皇、籽烏、墨魚(yú)仔，五種海鮮匯聚一鍋，海鮮控們吃到爽！
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這也是一道港式飲茶必點(diǎn)的料理，沒(méi)想到這里居然也能吃到！
▽ 避風(fēng)塘炒蝦
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扒開(kāi)上面的面包糠和蒜泥，幾只開(kāi)背大蝦就顯露出來(lái)，外皮酥脆、蒜香濃郁，連蝦殼也可以直接吃。
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推薦一下這一道鳳爪，提前去掉了骨頭，吸收了各種調(diào)料的味道，些許的辛辣讓Q彈的口感更爽！
▽ 川香黑鳳爪
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DP網(wǎng)的上海家常菜榜單，璞臻在3個(gè)榜單獨(dú)占鰲頭，萬(wàn)千吃貨就是這家店的“自來(lái)水”，可見(jiàn)口味有多誘人！
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現(xiàn)在，老板已經(jīng)把分店開(kāi)到五角場(chǎng)特力時(shí)尚匯了，多條公交地鐵皆可直達(dá)。在美食層出不窮的五角場(chǎng)，璞臻帶著他們升級(jí)款的創(chuàng)意汽鍋菜來(lái)了！
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五角場(chǎng)的新店，不僅在菜式的品種上有所增加，在不少地方都有所升級(jí)，楊浦的吃貨們，趕快去體驗(yàn)吧！
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